Responsabile Area Ristorazione – Itinerante con Auto

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Firenze; In loco; EUR 34.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Cigierre Academy Go Digital

Welfare programs

Discounts and conventions

Growth opportunities within Cigierre

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa, presente con Pizzikotto, cerca un Supervisore di Area per gestire un network di ristoranti itineranti. Il ruolo richiede mobilità e auto aziendale.

Avrai contatto diretto con i Direttori dei locali, supportandoli in gestione operativa ed economica, sviluppo delle competenze manageriali e implementazione di KPI. Offri una prospettiva di crescita all’interno dei brand Cigierre, con contratti a tempo indeterminato e retribuzione fissa in linea con

Competenze

• Esperienza consolidata in ruoli multi-unit come Area Manager o ruoli analoghi.
• Background proveniente da contesti di ristorazione organizzata, retail o GDO.
• Capacità di lettura dei dati economici e operativi e orientamento agli obiettivi.
• Leadership e capacità di coinvolgere e valorizzare le persone.
• Flessibilità per frequenti spostamenti sul territorio assegnato.

Mansioni

• Guidare e affiancare i Direttori di ristorante, supportando lo sviluppo delle competenze manageriali.
• Analizzare risultati economici e operativi, individuando opportunità di miglioramento e azioni correttive.
• Garantire il rispetto degli standard aziendali, di servizio, qualità e sicurezza.
• Monitorare le performance dei ristoranti assegnati attraverso i KPI principali.
• Supportare la crescita professionale dei Direttori tramite formazione e coaching.
• Favorire lo sviluppo di iniziative commerciali e piani di marketing locale.
• Promuovere una cultura orientata al risultato e al miglioramento continuo.

Conoscenze

Leadership

Analisi KPI

Visione manageriale

Gestione operativa

Gestione economica

Flessibilità

Esperienza multi-unit

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa, presente con Pizzikotto, cerca un Supervisore di Area per gestire un network di ristoranti itineranti. Il ruolo richiede mobilità e auto aziendale.

Avrai contatto diretto con i Direttori dei locali, supportandoli in gestione operativa ed economica, sviluppo delle competenze manageriali e implementazione di KPI. Offri una prospettiva di crescita all’interno dei brand Cigierre, con contratti a tempo indeterminato e retribuzione fissa in linea con