Pizzaiolo/a per servizi di ristorazione esterna

International Trailer Company; Roma; On-site; EUR 18,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua

Welfare aziendale

Convenzioni aziendali

Crescita in team

Job summary

International Trailer Company a Roma cerca un/a Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina dedicato a catering ed eventi. Lavorerai in un contesto banqueting di alto livello, occupandoti di impasti, cottura e controllo qualità delle materie prime.

La posizione prevede turni flessibili, inclusi weekend e festività; l'esperienza non è obbligatoria, ma è valorizzata la passione per l'arte bianca e la conoscenza dei processi di lievitazione.

Qualifications

• Esperienza non obbligatoria.
• Conoscenza approfondita dei processi di lievitazione e maturazione degli impasti.
• Capacità di lavorare in contesti con ritmi intensi legati agli eventi.
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi fine settimana e festivi.
• Diploma di scuola superiore o qualifica professionale di settore.

Responsibilities

• Preparazione e stesura dell'impasto secondo ricette e tecniche stabilite.
• Gestione della cottura in contesti operativi diversi, anche fuori sede.
• Selezione accurata delle materie prime e controllo della freschezza degli ingredienti.
• Pulizia della postazione di lavoro e manutenzione delle attrezzature specifiche.
• Collaborazione costante con la brigata di sala e cucina per coordinare i tempi di uscita delle portate.

Skills

Lievitazione impasti

Turni flessibili

Gestione ritmi elevati

Education

Diploma di scuola superiore o qualifica professionale

Job description

Per la nostra sede operativa a Roma, ricerchiamo un Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina dedicato ai servizi di catering ed eventi. La nostra realtà, operativa nel comparto banqueting di alto profilo con oltre 1-2 anni di esperienza sul territorio romano, gestisce costantemente eventi privati e aziendali che richiedono standard qualitativi elevati e una profonda passione per l'arte bianca. Il tuo ruolo sarà cruciale per garantire un'offerta gastronomica eccellente durante le diverse tipologie di appuntamenti in calendario.

Le tue attività quotidiane includeranno:

• preparazione e stesura dell'impasto seguendo le ricette e le tecniche stabilite
• gestione della cottura in diversi contesti operativi, anche fuori sede
• selezione accurata delle materie prime e controllo della freschezza degli ingredienti
• pulizia della postazione di lavoro e manutenzione delle attrezzature specifiche
• collaborazione costante con la brigata di sala e cucina per coordinare i tempi di uscita delle portate

Requisiti:

• esperienza non indispensabile
• profonda conoscenza dei processi di lievitazione e maturazione degli impasti
• capacità di lavorare in contesti e con ritmi intensi legati agli eventi
• spirito di adattamento e disponibilità a turni flessibili, inclusi fine settimana e festivi
• diploma di scuola superiore o qualifica professionale di settore

Offerta e benefit:

• Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.600-2.200 €
• contratto a tempo determinato full-time con finalità di inserimento stabile
• Buoni pasto e Formazione continua
• Welfare aziendale e Convenzioni aziendali
• possibilità di crescita all'interno di un team esperto

L'inserimento è previsto a partire dal mese di novembre. Sede di lavoro: Roma.