Pizzaiolo per Catering & Eventi – Roma (Full-Time)

International Trailer Company; Roma; On-site; EUR 18,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua

Welfare aziendale

Convenzioni aziendali

Crescita in team

Job summary

International Trailer Company a Roma cerca un/a Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina dedicato a catering ed eventi. Lavorerai in un contesto banqueting di alto livello, occupandoti di impasti, cottura e controllo qualità delle materie prime.

La posizione prevede turni flessibili, inclusi weekend e festività; l'esperienza non è obbligatoria, ma è valorizzata la passione per l'arte bianca e la conoscenza dei processi di lievitazione.

Qualifications

• Esperienza non obbligatoria.
• Conoscenza approfondita dei processi di lievitazione e maturazione degli impasti.
• Capacità di lavorare in contesti con ritmi intensi legati agli eventi.
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi fine settimana e festivi.
• Diploma di scuola superiore o qualifica professionale di settore.

Responsibilities

• Preparazione e stesura dell'impasto secondo ricette e tecniche stabilite.
• Gestione della cottura in contesti operativi diversi, anche fuori sede.
• Selezione accurata delle materie prime e controllo della freschezza degli ingredienti.
• Pulizia della postazione di lavoro e manutenzione delle attrezzature specifiche.
• Collaborazione costante con la brigata di sala e cucina per coordinare i tempi di uscita delle portate.

Skills

Lievitazione impasti

Turni flessibili

Gestione ritmi elevati

Education

Diploma di scuola superiore o qualifica professionale

Job description

International Trailer Company a Roma cerca un/a Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina dedicato a catering ed eventi. Lavorerai in un contesto banqueting di alto livello, occupandoti di impasti, cottura e controllo qualità delle materie prime.

La posizione prevede turni flessibili, inclusi weekend e festività; l'esperienza non è obbligatoria, ma è valorizzata la passione per l'arte bianca e la conoscenza dei processi di lievitazione.