Pizzaiolo/a di Qualità - Crescita e Formazione

Grupponam; Toscana; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto a termine

Formazione continua

Crescita professionale

Ambiente inclusivo

Job summary

Grupponam cerca un/a Pizzaiolo/a per il ristorante in centro a Firenze. Il ruolo prevede preparare impasti, stesura, farcitura e cottura, mantenendo elevati standard di igiene e qualità, in collaborazione con cucina e sala.

Si richiede esperienza di almeno 6 mesi, disponibilità a turni, inclusi weekend e festività, e conoscenza HACCP. RAL 23-24k, livello 4 CCNL Turismo Pubblici Esercizi. Ambito inclusivo e dinamico.

Qualifications

• Almeno 6 mesi di esperienza nella preparazione della pizza.
• Disponibilità a turni, inclusi weekend e festività.
• Conoscenza HACCP e norme igieniche.
• Capacità di lavorare sotto pressione e in team.
• Passione per la pizza e la cucina tradizionale italiana.

Responsibilities

• Preparare impasti, stesura, farcitura e cottura secondo standard aziendali.
• Gestire forniture e mantenere pulizia e ordine nell’area di lavoro.
• Collaborare con cucina e sala per un servizio efficiente.
• Rispettare HACCP e normative di igiene.
• Interfacciarsi con fornitori per ordini e consegne.

Skills

Pizza dough prep

Pizza topping prep

Pizza baking

Food safety HACCP

Teamwork

Turni

Tools

Forni a legna/elettrici

Impastatrici

Gestione ordini software

Job description

Grupponam cerca un/a Pizzaiolo/a per il ristorante in centro a Firenze. Il ruolo prevede preparare impasti, stesura, farcitura e cottura, mantenendo elevati standard di igiene e qualità, in collaborazione con cucina e sala.

Si richiede esperienza di almeno 6 mesi, disponibilità a turni, inclusi weekend e festività, e conoscenza HACCP. RAL 23-24k, livello 4 CCNL Turismo Pubblici Esercizi. Ambito inclusivo e dinamico.