pizzaiolo

Jobtech; San Giuliano Milanese; Presencial; EUR 12 000 - 21 000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Jobtech cerca un/a pizzaiolo/a per la gestione della cucina pizze in una realtà di ristorazione a San Giuliano Milanese. Si richiede esperienza nella preparazione della pizza, conoscenza di impasti, lievitazione e cottura, nonché disponibilità a turni part-time 24 ore settimanali.

Si favorisce autonomia e lavoro di squadra, con familiarità con forni elettrici e/o a legna e rispetto delle norme HACCP. Inquadramento al 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, durata iniziale di 3 mesi con possibilità di

Qualificações

• Esperienza pregressa nella preparazione della pizza, preferibilmente in ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.
• Familiarità con forni elettrici e/o a legna, norme HACCP.
• Ordine e igiene nell’ambiente di lavoro.

Responsabilidades

• Preparazione dell’impasto secondo le ricette aziendali.
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze.
• Controllo qualità e freschezza degli ingredienti.
• Gestione del forno e tempi di cottura.
• Collaborazione con cucina e sala.
• Pulizia e manutenzione dell’area di lavoro e delle attrezzature.
• Monitoraggio scorte e segnalazione necessità di approvvigionamento.
• Applicazione delle norme HACCP.
• Gestione di richieste particolari dei clienti.

Conhecimentos

Preparazione pizza

Impasto e lievitazione

Gestione forno

Lavoro in team

Igiene HACCP

Ordine e pulizia

Descrição da oferta de emprego

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a San Giuliano Milanese.

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: inquadramento al 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi;
• Tipologia e durata contrattuale: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga;
• Giorni e orari di lavoro: part-time 24 h settimanali, dalle 7:30 alle 20:30 su turni, con riposo infrasettimanale;
• Periodo di inizio: il prima possibile.
• Luogo di lavoro: pizzeria all'interno del Centro Commerciale Il Gigante a San Giuliano Milanese

Avrai l’opportunità di entrare a far parte di una nota catena di caffetterie con un ambiente dinamico, attento alla qualità e alla soddisfazione del cliente.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa, anche breve, nella preparazione della pizza;
• Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nel weekend;
• Capacità di lavorare in autonomia e in team;
• Familiarità con forni elettrici e/o a legna;
• Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e dell’HACCP;
• Ordine e pulizia nell’ambiente di lavoro.

Di cosa ti occuperai?

• Preparazione dell’impasto secondo le ricette aziendali;
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze;
• Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti;
• Gestione del forno e delle tempistiche di cottura;
• Collaborazione con lo staff di cucina e sala;
• Pulizia e manutenzione dell’area di lavoro e delle attrezzature;
• Monitoraggio delle scorte e segnalazione di necessità di approvvigionamento;
• Applicazione delle norme HACCP;
• Gestione di eventuali richieste particolari da parte dei clienti.

Lingue richieste Italiano: Professionale completa