pizzaiolo

Jobtech; San Giorgio di Piano; In loco; EUR 13.000 - 20.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Jobtech ricerca un/a Pizzaiolo/a per inserirsi nel settore della ristorazione presso una pizzeria nel Centro Commerciale Il Gigante di Cernusco sul Naviglio.

Si offre contratto in somministrazione di 3 mesi, part-time 24 ore settimanali, turno dalle 7:30 alle 20:30, possibile proroga. Esperienza in pizzaiolo e conoscenza di impasti e cottura sono richieste, con attenzione a HACCP.

Competenze

• Esperienza nella preparazione di pizze, anche breve.
• Conoscenza di impasti, lievitazione e cottura.
• Disponibilità a turni, inclusi weekend.
• Attenzione a norme igienico-sanitarie HACCP.

Mansioni

• Preparare impasti secondo ricette aziendali.
• Stendere, farcire e cuocere pizze.
• Controllare qualità e freschezza degli ingredienti.
• Gestire forno e tempistiche di cottura.
• Collaborare con cucina e sala.
• Pulizia e manutenzione area di lavoro.
• Monitorare scorte e segnalare necessità di approvvigionamento.
• Rispettare norme HACCP.
• Gestire richieste particolari dei clienti.

Conoscenze

Preparazione pizza

Impasti pizza

Lievitazione

Cottura pizza

Lavoro in team

Igiene HACCP

Italiano professionale

Strumenti

Forno elettrico

Forno a legna

Descrizione del lavoro

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Cernusco sul Naviglio. Dai un'occhiata a questa opportunità.

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: inquadramento al 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi;
• Tipologia e durata contrattuale: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga;
• Giorni e orari di lavoro: part-time 24 h settimanali, dalle 7:30 alle 20:30 su turni, con riposo infrasettimanale;
• Periodo di inizio: il prima possibile;
• Luogo di lavoro: pizzeria all'interno del Centro Commerciale Il Gigante a Cernusco sul Naviglio;

Avrai l’opportunità di entrare a far parte di una nota catena di caffetterie con un ambiente dinamico, attento alla qualità e alla soddisfazione del cliente.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa, anche breve, nella preparazione della pizza;
• Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nel weekend;
• Capacità di lavorare in autonomia e in team;
• Familiarità con forni elettrici e/o a legna;
• Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e dell’HACCP;
• Ordine e pulizia nell’ambiente di lavoro;
• Lingue richieste Italiano: Professionale completa

Di cosa ti occuperai?

• Preparazione dell’impasto secondo le ricette aziendali;
• Stesura, farcitura e cottura delle pizze;
• Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti;
• Gestione del forno e delle tempistiche di cottura;
• Collaborazione con lo staff di cucina e sala;
• Pulizia e manutenzione dell’area di lavoro e delle attrezzature;
• Monitoraggio delle scorte e segnalazione di necessità di approvvigionamento;
• Applicazione delle norme HACCP;
• Gestione di eventuali richieste particolari da parte dei clienti.