PASTICCERE/A

Synergie Filiale di Erba; Giussano; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Synergie Filiale di Erba cerca un/a pasticcere/a per azienda alimentare con sede a Giussano (MB). La risorsa farà parte del reparto pasticceria e si occuperà della preparazione autonoma di prodotti freschi e secchi, gestione impasti, creme e farciture, nonché della decorazione e del controllo qualità.

L'orario è full time, con possibilità di contratto iniziale a tempo determinato finalizzato a assunzione. Requisiti: esperienza consolidata e autonomia nelle lavorazioni, conoscenza delle tecniche

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
• Autonomia nella gestione delle lavorazioni.
• Capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni.
• Orientamento alla qualità del prodotto.

Mansioni

• Preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca.
• Realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi.
• Gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione.
• Utilizzo professionale di forni e attrezzature.
• Decorazione e finitura dei prodotti.
• Controllo qualità del prodotto finito.
• Organizzazione della produzione giornaliera.
• Gestione delle materie prime e delle scorte.
• Rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Conoscenze

Esperienza consolidata

Tecniche di pasticceria

Autonomia lavorazioni

Riconoscere anomalie

Qualità del prodotto

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Synergie Italia Agenzia per il Lavoro S.p.A., filiale di Erba, seleziona per azienda alimentare di GIUSSANO (MB) un / una PASTICCERE/A

Posizione

Lafigura si occuperà principalmente:

• preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca;
• realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi;
• gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione;
• utilizzo professionale di forni e attrezzature;
• decorazione e finitura dei prodotti;
• controllo qualità del prodotto finito;
• organizzazione della produzione giornaliera;
• gestione delle materie prime e delle scorte;
• rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Requisiti

Il/la candidato/a ideale è in possesso di:

• esperienza consolidata nel ruolo;
• conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
• autonomia nella gestione delle lavorazioni;
• capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni;
• orientamento alla qualità del prodotto.

Altre informazioni

Si offre contratto iniziale a Contratto a tempo determinato finalizzato all’inserimento o indeterminato

Inquadramento iniziale CCNL COMMERCIO, Retribuzione annua lorda compresa tra 23296,14e 27904,8

Orario di lavoro: Full time. Flessibilità oraria ed al lavoro festivo. Disponibilità a lavorare al mattino presto

Luogo di lavoro: GIUSSANO (MB)