Night Steward

GiGroup Spa; Bellagio; In loco; EUR 19.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group Milano Horeca cerca una risorsa per la nuova apertura di Palazzo Genazzini a Bellagio (CO). L'iniziativa abbina l'hotel storico a un nuovo approccio all'ospitalità, con un modello orientato a professionalità e sostenibilità.

Offerta con contratto determinato, 40 ore settimanali, posizione in ambiente stabile, sala e servizio ristorante. Si valuta disponibilità a turni notturni e attenzione alle norme HACCP.

Competenze

• Esperienza in ruoli di sala o cucina simili.
• Disponibilità a turni notturni.
• Buona resistenza fisica e attenzione alle norme HACCP.
• Capacità di lavorare in squadra, ritmo e organizzazione.
• Cura del dettaglio e orientamento alla qualità.

Mansioni

• Riordino e pulizia di sala ristorante e aree di servizio al termine del servizio.
• Lavaggio e gestione di stoviglie, posateria, bicchieri e attrezzature secondo procedure HACCP.
• Rifornimento e preparazione delle dotazioni per il servizio del giorno successivo (mise en place, linee, materiali).
• Gestione della biancheria e supporto ai flussi con lavanderia interna/esterna se prevista.
• Supporto alle attività di chiusura e messa in sicurezza delle aree operative, segnalando anomalie.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Precisione

Affidabilità

Resistenza fisica

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca

Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

• un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
• Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
• Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
• standard di ordine e cura che valorizzano la bellezza della struttura
• spazi rinnovati, luminosi e facilmente organizzabili
• riordino e pulizia di sala ristorante e aree di servizio al termine del servizio (tavoli, sedute, pavimenti, stazioni)
• lavaggio e corretta gestione di stoviglie, posateria, bicchieri e attrezzature di cucina/sala secondo procedure HACCP
• rifornimento e preparazione delle dotazioni per il servizio del giorno successivo (mise en place, linee, materiali di consumo)
• gestione della biancheria (raccolta, stoccaggio, supporto ai flussi con lavanderia interna/esterna se prevista)
• supporto alle attività di chiusura e messa in sicurezza delle aree operative, segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione

Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operatività quotidiana.

• esperienza anche come steward/lavapiatti/plonge o in ruoli analoghi
• disponibilità a lavorare in fascia notturna, con precisione e affidabilità
• buona resistenza fisica e attenzione alle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• capacità di lavorare in squadra, ritmo e organizzazione
• cura del dettaglio, discrezione e orientamento alla qualità

• Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
• tra 1700 – 2000 euro lordi mensili
• 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali
• Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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