Maestro del Disosso Carne – Tagli Precisi & Qualità

S&You

Bardi

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EUR 18,000 - 26,000

Full time

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Job summary

Synergie Italia Agenzia per il Lavoro S.p.A. cerca un/una addetto/a al disosso per operare nel reparto produttivo nel settore alimentare, occupandosi di disosso e lavorazione delle carni nel rispetto degli standard e HACCP.

La risorsa utilizzerà coltelli e strumenti da taglio, effettuerà rifiniture dei tagli e controllo qualità, collaborando con il team per rispettare tempi e obiettivi aziendali. Turno full time, retribuzione commisurata all’esperienza maturata.

Qualifications

Esperienza pregressa nella mansione di addetto al disosso.
Buona conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni.
Capacità di utilizzo dei principali strumenti da taglio.
Buona manualità, precisione e attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in team e in contesti produttivi strutturati.
Affidabilità, serietà e predisposizione al lavoro operativo.
Disponibilità a lavorare in ambienti produttivi del settore alimentare.

Responsibilities

Esecuzione delle operazioni di disosso e lavorazione delle carni.
Utilizzo di coltelli e strumenti specifici per la lavorazione del prodotto.
Preparazione e rifinitura dei tagli secondo gli standard richiesti.
Controllo qualità del prodotto lavorato.
Smistamento e preparazione delle carni per le successive fasi produttive.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
Collaborazione con il team produttivo per garantire il rispetto delle tempistiche e degli obiettivi aziendali.