Macellaio di Banco - Taglio Avanzato & Servizio al Cliente

Bachecalavoro; Caserta; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Tempi Moderni S.p.A. cerca una figura di Macellaio per importante azienda cliente operante nel settore alimentare/GDO, con esperienza nella lavorazione e taglio della carne e attitudine al lavoro di squadra.

La sede è a Caserta e l'orario può essere part-time o full-time. Il ruolo prevede la gestione completa del banco: taglio, rifilo, pesatura, confezionamento e vendita diretta al cliente, nel rispetto delle normative HACCP.

Qualifications

• Comprovata esperienza pregressa nella mansione di macellaio.
• Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Forte orientamento al cliente e buone doti relazionali.

Responsibilities

• Taglio, disosso, sezionamento e rifilatura dei diversi tipi di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione di elaborati e pronti da cuocere.
• Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti per il banco.
• Servizio, assistenza e vendita diretta al cliente (per i banchi serviti).
• Rifornimento, allestimento e pulizia del banco e delle celle frigorifere.
• Movimentazione della merce e controllo dei livelli di freschezza e qualità.
• Sanificazione costante degli utensili e dell'area di lavoro, nel pieno rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Skills

Taglio carne

Disosso e rifilatura

HACCP

Servizio al cliente

Lavoro di squadra

Tools

Coltelli

Affettatrici

Tritacarne

Segaossa

Job description

Tempi Moderni S.p.A. cerca una figura di Macellaio per importante azienda cliente operante nel settore alimentare/GDO, con esperienza nella lavorazione e taglio della carne e attitudine al lavoro di squadra.

La sede è a Caserta e l'orario può essere part-time o full-time. Il ruolo prevede la gestione completa del banco: taglio, rifilo, pesatura, confezionamento e vendita diretta al cliente, nel rispetto delle normative HACCP.