Junior F&B Controller

Adecco (Italy); Emilia-Romagna; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto 5€

Fringe benefit

Job summary

Adecco Italia SpA cerca un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare costi e ricavi legati a un gruppo della ristorazione. Collabora con acquisti, cucina, sala e amministrazione per garantire efficienza e redditività.

Offerta iniziale a tempo determinato in somministrazione, orario 8:30-17:30 dal lunedì al venerdì, sede di Fidenza con possibilità di spostamento su Parma Città, Salsomaggiore, Settimo Torinese e Novara.

Qualifications

• Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia.
• Buona conoscenza di Excel.
• Capacità di analisi numerica.
• Conoscenze base di contabilità e controllo di gestione.
• Precisione e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Controllo dei costi di acquisto di cibi e bevande.
• Verifica dei consumi e delle giacenze di magazzino.
• Gestione e analisi degli inventari periodici.
• Controllo degli scostamenti tra costi teorici e costi effettivi.
• Elaborazione di report su fatturato, food cost e beverage cost.
• Supporto nella definizione dei budget.
• Monitoraggio di sprechi, differenze inventariali e margini.
• Inserimento e aggiornamento dati nei gestionali aziendali.
• Collaborazione con acquisti, cucina, sala e amministrazione.

Education

Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia

Job description

Profilo

Adecco Italia SpA è alla ricerca di un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare i costi e i ricavi legati ad un gruppo della ristorazione.

Responsabilità

• Controllo dei costi di acquisto di cibi e bevande;
• Verifica dei consumi e delle giacenze di magazzino;
• Gestione e analisi degli inventari periodici;
• Controllo degli scostamenti tra costi teorici e costi effettivi;
• Elaborazione di report su fatturato, food cost e beverage cost;
• Supporto nella definizione dei budget;
• Monitoraggio di sprechi, differenze inventariali e margini;
• Inserimento e aggiornamento dati nei gestionali aziendali;
• Collaborazione con acquisti, cucina, sala e amministrazione.

Skill e Professionalità

• Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia;
• Buona conoscenza di Excel;
• Capacità di analisi numerica;
• Conoscenze base di contabilità e controllo di gestione;
• Precisione e attenzione ai dettagli;
• Flessibilità e passione per il settore;
• Gradita esperienza o formazione nel settore hospitality/ristorazione

Informazioni retributive

Retribuzione: 1692 euro lordi al mese

CCNL: Turismo Confesercenti

Livello: IV

Qualifica: Impiegato

Benefit

Sono previsti buoni pasto dal valore di 5 euro per ogni giorno lavorato + fringe benefit.

Informazioni Aggiuntive

Si offre un contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, con scopo di assunzione a lungo termine.

Orario di lavoro: 8:30 - 17:30 dal lunedì al venerdì

Sede del lavoro: Fidenza (con possibilità di spostamento su Parma Città, Salsomaggiore, Settimo Torinese e Novara).

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).