Junior F&B Controller: Cost & Inventory

Adecco Talent Attraction; Emilia-Romagna; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto 5€

Fringe benefit

Job summary

Adecco Italia SpA cerca un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare costi e ricavi legati a un gruppo della ristorazione. Collabora con acquisti, cucina, sala e amministrazione per garantire efficienza e redditività.

Offerta iniziale a tempo determinato in somministrazione, orario 8:30-17:30 dal lunedì al venerdì, sede di Fidenza con possibilità di spostamento su Parma Città, Salsomaggiore, Settimo Torinese e Novara.

Qualifications

• Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia.
• Buona conoscenza di Excel.
• Capacità di analisi numerica.
• Conoscenze base di contabilità e controllo di gestione.
• Precisione e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Controllo dei costi di acquisto di cibi e bevande.
• Verifica dei consumi e delle giacenze di magazzino.
• Gestione e analisi degli inventari periodici.
• Controllo degli scostamenti tra costi teorici e costi effettivi.
• Elaborazione di report su fatturato, food cost e beverage cost.
• Supporto nella definizione dei budget.
• Monitoraggio di sprechi, differenze inventariali e margini.
• Inserimento e aggiornamento dati nei gestionali aziendali.
• Collaborazione con acquisti, cucina, sala e amministrazione.

Education

Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia

Job description

Adecco Italia SpA cerca un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare costi e ricavi legati a un gruppo della ristorazione. Collabora con acquisti, cucina, sala e amministrazione per garantire efficienza e redditività.

Offerta iniziale a tempo determinato in somministrazione, orario 8:30-17:30 dal lunedì al venerdì, sede di Fidenza con possibilità di spostamento su Parma Città, Salsomaggiore, Settimo Torinese e Novara.