Jefe de Sushi

FABRIC SUSHI; Palermo; On-site; EUR 520 - 750; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Premios por gestión

Job summary

FABRIC SUSHI busca un Jefe/a de Sushi para sus locales en Capital Federal. La función implica liderar al equipo, capacitar al personal de sushi y gestionar compras, costos y stock, manteniendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia, disponibilidad Full Time y capacidad para coordinar áreas con el área bromatológica. Ofrecemos sueldo competitivo y premios por gestión.

Qualifications

• Experiencia demostrable en gestión de equipos de cocina y sushi.
• Conocimientos de recetas y técnicas de manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.

Responsibilities

• Manejo de personal y coordinación de la plantilla de sushi.
• Capacitación continua del equipo de sushi.
• Tareas administrativas (compras, control de costos, stock).
• Relación directa con áreas bromatológicas.

Skills

Manejo de personal

Capacitación de sushi

Control de stock

Conocimientos de recetas

Manipulación de alimentos

Job description

Somos Fabric Group, importante grupo gastronómico con presencia en Argentina, Uruguay, Bolivia, Estados Unidos y estamos en pleno proceso de expansión.

Buscamos Jefe/a de Sushi para nuestros locales en Capital Federal, cuyos requisitos son:

Sus principales tareas serán:

• Manejo de personal
• Capacitación de personal de sushi
• Tareas Administrativas (Compras, Costo Variable, Seguimiento de Stock)
• Trato directo con área Bromatológica

Requisitos:

• Disponibilidad Full Time
• Experiencia de 2 años
• Conocimiento de recetas, buena manipulación de alimentos

Que ofrecemos?

• Sueldo competitivo
• Pago de premios variables por gestión