Jefe/a de Producción Gastronómica

Adecco Argentina S.A.; Premosello-Chiovenda; On-site; EUR 530 - 890; Full time

Benefits offered by this job

Diversidad e igualdad de oportunidades

Localización en Río Cuarto (trabajo en

Job summary

Computrabajo busca un/a Jefe/a de Higiene y Producción Alimentaria para Río Cuarto. El rol implica liderar la producción diaria y el equipo de cocina, gestionar pedidos y suministros, y participar en planificación de menús junto a la jefatura de planta.

Se requiere experiencia en producción masiva de alimentos, control de costos y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Se valora capacidad organizativa y enfoque en mejora continua, con disponibilidad para laborar en horario fijo.

Qualifications

• Liderar cocinas industriales o servicios de alimentación.
• Capacidad de organización y planificación.
• Conocimiento de procesos gastronómicos de gran volumen.

Responsibilities

• Planificar y coordinar la producción diaria.
• Liderar el equipo de cocina.
• Gestionar pedidos y abastecimiento de insumos.
• Participar en la planificación de menús junto a la jefatura de planta.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Optimizar tiempos, recursos y procesos productivos.

Skills

Liderazgo

Organización

Procesos gastronómicos

Gestión de costos

Producción masiva

Job description

Si te interesa ser Jefe/a de Higiene y Producción Alimentaria para trabajar en importante empresa de Río Cuarto. ¡desafíate a vos mismo y crea tu futuro!

¿QUÉ DESAFÍOS TE ESPERAN?

• Planificar y coordinar la producción diaria.
• Liderar el equipo de cocina.
• Gestionar pedidos y abastecimiento de insumos.
• Participar en la planificación de menús junto a la jefatura de planta.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Optimizar tiempos, recursos y procesos productivos.

¿QUÉ VALORAMOS DE TU PERFIL?

• Experiencia previa liderando cocinas industriales o servicios de alimentación.
• Capacidad de organización y planificación.
• Conocimiento de procesos gastronómicos de gran volumen.
• Manejo de costos, cantidades e insumos.
• Experiencia en empresas alimenticias, hotelería, hospitales, minería o gastronomía corporativa.
• Formación gastronómica, Administración Gastronómica, Bromatología o carreras afines.
• Experiencia en producción masiva de alimentos.
• Consideramos candidatos/as de otras localidades. La empresa no acompaña económicamente a la relocalización

¿QUE TE OFRECEMOS?

• Lugar de trabajo :Río Cuarto
• Horario laboral: 04:00 a 12:45 hs.
• Nuestro compromiso, es la diversidad e igualdad de oportunidades somos una empresa inclusiva.
• El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.
• Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471