Hospitality Procurement Lead — Centralized Ops & Savings

Milu Group; Lombardia; Sur place; EUR 38 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Milú Group cerca un Operations Procurement Specialist da inserire nel team Technical & Operations. La figura riporterà direttamente all'Head of Technical Department e centralizzerà e ottimizzerà i processi di acquisto per operatività, manutenzione e servizi di facility.

Collaborerà con Maintenance & Property Manager e i team delle strutture per garantire qualità, continuità del servizio e costi efficienti, costruendo un modello di procurement scalabile per la crescita del portafoglio alberghiero

Qualifications

• Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Hospitality Management o discipline affini.
• 3–5 anni di esperienza in ambito Purchasing, Procurement o Buyer, preferibilmente maturata in Hospitality, Retail strutturato, Real Estate o Facility Management.
• Buona conoscenza del mercato e, idealmente, un network già sviluppato di fornitori nel settore alberghiero, manutenzione e facility.
• Autonomia nella gestione delle negoziazioni, nell'analisi dei preventivi e nell'intero processo di acquisto, dall'esigenza all'ordine.
• Ottime capacità relazionali e di stakeholder management, con la capacità di interfacciarsi efficacemente con interlocutori sia tecnici sia operativi.
• Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
• Ottima padronanza di Excel e familiarità con ERP o sistemi gestionali di procurement.

Responsabilités

• Gestire e centralizzare le richieste di acquisto provenienti dagli hotel, coordinando le forniture di beni e servizi operativi.
• Gestire gare, richieste di offerta e negoziazioni per servizi di manutenzione ordinaria e straordinaria, facility management e servizi tecnici.
• Gestire gli acquisti relativi a OS&E, amenities, materiali di consumo e forniture operative per gli hotel e per le attività F&B.
• Selezionare, qualificare e monitorare fornitori locali e nazionali, sviluppando progressivamente un network di partner affidabili e competitivi.
• Negoziare condizioni commerciali e definire accordi quadro, con particolare attenzione a prezzi, tempi di consegna, qualità e livelli di servizio.
• Collaborare con il Maintenance & Property Manager nella gestione dei fornitori e dei contratti relativi a manutenzione, sicurezza, antincendio, pulizie, gestione rifiuti e altri servizi di facility.
• Monitorare la performance dei fornitori attraverso KPI dedicati e intervenire sulle eventuali criticità.
• Supportare l'analisi dei budget OPEX delle strutture, identificando opportunità di saving ed efficientamento.
• Collaborare quotidianamente con gli Hotel Manager e gli altri interlocutori operativi per comprendere le esigenze delle strutture e trasformarle in soluzioni di acquisto efficaci.
• Contribuire alla definizione e alla strutturazione dei processi di procurement in vista della crescita del portafoglio alberghiero.

Connaissances

Autonomia negoziazione

Stakeholder management

Inglese buono

Formation

Laurea in Economia o equivalente

Outils

Excel

ERP drop-in/ERP systems

Description du poste

Milú Group cerca un Operations Procurement Specialist da inserire nel team Technical & Operations. La figura riporterà direttamente all'Head of Technical Department e centralizzerà e ottimizzerà i processi di acquisto per operatività, manutenzione e servizi di facility.

Collaborerà con Maintenance & Property Manager e i team delle strutture per garantire qualità, continuità del servizio e costi efficienti, costruendo un modello di procurement scalabile per la crescita del portafoglio alberghiero