Gelataio/a livello operativo

International Trailer Company; Roma; In loco; EUR 17.000 - 18.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Formazione continua

Descrizione del lavoro

International Trailer Company cerca Gelataio/a a Roma per lavorare in laboratorio e al banco, seguendo le ricette interne, controllando temperature e servendo il gelato. Inserimento a novembre, orario full-time con turni pomeridiani e serali.

Si richiede disponibilità a lavorare su turni, inclusi alcuni fine settimana; si offre contratto a tempo indeterminato, con buoni pasto e formazione continua.

Competenze

• Buona manualità nell'uso di spatole e palette.
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle corrette prassi di conservazione degli alimenti.

Mansioni

• Lavorare tra laboratorio e banco, seguendo preparazione, conservazione e servizio del prodotto.
• Pesare basi, controllare le temperature e utilizzare il mantecatore secondo le ricette interne.
• Porzionare coni e coppette, gestire le richieste del pubblico e mantenere pulite le superfici.

Conoscenze

Manualità gelato

Strumenti

Attrezzature gelateria

Descrizione del lavoro

Laboratorio di gelateria con vendita diretta al pubblico e fornitura per il canale HoReCa ricerca Gelataio/a. La persona lavorerà tra laboratorio e banco, seguendo preparazione, conservazione e servizio del prodotto. Nel laboratorio verranno pesate le basi, controllate le temperature e utilizzato il mantecatore secondo le ricette interne. Al banco sarà necessario porzionare coni e coppette, gestire le richieste del pubblico e mantenere pulite le superfici, con attenzione alle norme igienico-sanitarie. L'inserimento è previsto a novembre.

Requisiti:

• non è richiesta esperienza pregressa
• conoscenza delle procedure HACCP e delle corrette prassi di conservazione degli alimenti
• buona manualità nell'uso di spatole, palette e attrezzature per la lavorazione del gelato
• disponibilità a lavorare su turni, inclusi alcuni fine settimana

Offerta e benefit:

• inserimento con contratto a tempo indeterminato
• Retribuzione lorda mensile indicativa: 1500-1650 €
• Buoni pasto
• Formazione continua

Orario full-time su cinque giorni, con turni distribuiti tra servizio pomeridiano e serale.
Sede di lavoro: Roma