Fine-Dining Chef de Rang — Luxury Resort Lead

onboard Srl; Luson; In loco; EUR 39.000 - 61.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen

Exklusive Vergünstigungen

Descrizione del lavoro

onboard Srl im Dolomitenluxusbereich sucht eine herzliche und professionelle Chef de Rang (m/w/d), die mit Leidenschaft exzellenten Service bietet und Gäste persönlich betreut. Sie führen eine Servicestation, beraten zu Menüs und Getränken und arbeiten eng mit Küche und Maître zusammen, um unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung, bringen Gastgeberqualitäten mit und arbeiten selbstständig, strukturiert und serviceorientiert.

Competenze

• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang in gehobener Gastronomie.
• Gastfreundschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am direkten Gästekontakt.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Gepflegtes Auftreten und professionelle Kommunikation.

Mansioni

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation und persönliche Gästebetreuung.
• Beratung zu Menüs, Gerichten und Getränken.
• Sicherstellung eines aufmerksamen Fine-Dining-Services.
• Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station.
• Koordination mit Küche und Serviceteam.
• Anleitung der Commis de Rang innerhalb der Station.
• Einhaltung Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit Maître, Sommelier und Restaurantteam.

Conoscenze

Chef de Rang

Gehobene Hotellerie/Gastronomie

Gourmetservice

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Descrizione del lavoro

onboard Srl im Dolomitenluxusbereich sucht eine herzliche und professionelle Chef de Rang (m/w/d), die mit Leidenschaft exzellenten Service bietet und Gäste persönlich betreut. Sie führen eine Servicestation, beraten zu Menüs und Getränken und arbeiten eng mit Küche und Maître zusammen, um unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung, bringen Gastgeberqualitäten mit und arbeiten selbstständig, strukturiert und serviceorientiert.