F&B Operations Intern — Salerno (Paid, Growth)

Compass Group Italia; Salerno; On-site; EUR 7,100 - 8,500; Part time

Benefits offered by this job

Stage retribuito 700€ al mese

Inserimento in contesto internazionale

Percorsi di crescita e formazione

Apprendimento sul campo e responsabil-

Job summary

Compass Group Italia SpA cerca un F&B Assistant da inserire in stage a Salerno per supportare il Direttore di Ristorazione in uno dei nostri impianti. L'opportunità offre formazione sul campo, contatto con un contesto internazionale e percorsi di crescita.

La figura parteciperà alla programmazione delle attività quotidiane, gestione ordini e controllo forniture, verifica HACCP e sicurezza, supporto a catering e banqueting, con stipendio di 700€ mensili.

Qualifications

• Diploma o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Ristorazione, Scienze Gastronomiche o affini.
• Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Spirito di squadra, proattività e orientamento al cliente.
• Buona padronanza di Microsoft Office; conoscenza dell'inglese B1 è gradita.

Responsibilities

• Affiancare il direttore nella programmazione delle attività giornaliere.
• Partecipare alla gestione degli ordini alimentari e al controllo delle forniture.
• Collaborare alla pianificazione del budget.
• Verificare insieme al team il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
• Controllare la pulizia degli ambienti e la corretta conservazione delle derrate.
• Segnalare e proporre miglioramenti per elevare gli standard di servizio.
• Gestire il contatto operativo con il cliente su piccole richieste quotidiane.
• Supportare l'organizzazione di attività di catering interne e banqueting.
• Monitorare la soddisfazione del cliente e raccogliere feedback.

Skills

Microsoft Office

Inglese B1

Education

Diploma o laurea in Scienze dell'Alimentazione/ Ristorazione/ Scienze Gastronomiche

Job description

Compass Group Italia SpA cerca un F&B Assistant da inserire in stage a Salerno per supportare il Direttore di Ristorazione in uno dei nostri impianti. L'opportunità offre formazione sul campo, contatto con un contesto internazionale e percorsi di crescita.

La figura parteciperà alla programmazione delle attività quotidiane, gestione ordini e controllo forniture, verifica HACCP e sicurezza, supporto a catering e banqueting, con stipendio di 700€ mensili.