Esperto Qualità & Sicurezza Alimentare (HACCP)

Migross; Bussolengo; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistenza sanitaria integrativa

Sconti su occhiali

Convenzioni per viaggi

Asilo nido aziendale

Mensa aziendale

Job summary

Migross cerca una figura per potenziare l'Ufficio Qualità, responsabile della sicurezza alimentare nei punti vendita e nelle strutture logistiche della rete. Si richiede precisione, organizzazione e spirito di squadra per garantire conformità alle normative HACCP e agli standard aziendali.

Le principali attività includono gestione e aggiornamento piani HACCP, sopralluoghi, verifica etichette e tracciabilità, gestione delle non conformità e formazione del personale.

Qualifications

• Esperienza minima in ambito qualità e sicurezza alimentare, preferibilmente nel settore alimentare o nella Grande Distribuzione Organizzata
• Conoscenza dei principi HACCP e della loro applicazione pratica
• Conoscenza della normativa alimentare, con particolare riferimento a igiene, sicurezza, etichettatura e rintracciabilità
• Conoscenza dei principali processi di produzione, trasformazione e conservazione degli alimenti
• Capacità di individuare non conformità e contribuire alla definizione delle relative azioni correttive, attitudine alla gestione delle criticità
• Disponibilità a effettuare sopralluoghi e verifiche presso le diverse strutture aziendali, situate in Veneto, Lombardia, Friuli ed Emilia Romagna
• Laurea triennale o magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo affine

Responsibilities

• Supportare la gestione e l'aggiornamento dei piani di autocontrollo HACCP e delle procedure aziendali in materia di sicurezza alimentare
• Effettuare sopralluoghi e verifiche presso i punti vendita e le strutture aziendali, controllando la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie
• Verificare la conformità di etichette, schede tecniche e informazioni al consumatore rispetto alla normativa vigente
• Controllare il rispetto delle corrette modalità di conservazione degli alimenti, delle temperature e delle procedure di gestione delle scadenze
• Collaborare alla gestione della rintracciabilità dei prodotti e delle procedure di ritiro e richiamo
• Contribuire alla gestione delle non conformità e dei reclami relativi alla qualità e sicurezza alimentare, individuando le possibili cause e supportando l'attuazione delle azioni correttive
• Supportare la formazione e la sensibilizzazione del personale sulle corrette pratiche igieniche e sulle procedure di sicurezza alimentare
• Collaborare durante le verifiche e le ispezioni degli organi di controllo, supportando la gestione degli eventuali rilievi

Skills

Conoscenza HACCP

Capacità di problem solving

Analisi e controllo qualità

Conoscenza normativa alimentare

Gestione tracciabilità

Education

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Job description

Migross cerca una figura per potenziare l'Ufficio Qualità, responsabile della sicurezza alimentare nei punti vendita e nelle strutture logistiche della rete. Si richiede precisione, organizzazione e spirito di squadra per garantire conformità alle normative HACCP e agli standard aziendali.

Le principali attività includono gestione e aggiornamento piani HACCP, sopralluoghi, verifica etichette e tracciabilità, gestione delle non conformità e formazione del personale.