Direttore/Direttrice Mensa

Humangest; Lombardia; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Humangest Spa agenzia per il lavoro ricerca una figura di Direttore/Direttrice mensa per l’unità di Pavia, nell’ambito di un’organizzazione operante nel settore pubblico e privato.

La risorsa avrà responsabilità di gestione e controllo dell’unità produttiva, controllo del budget e dei costi dei pasti, coordinamento del personale e dei turni, gestione della produzione e supervisione delle norme HACCP per garantire la qualità del servizio. Orario dal lunedì al venerdì 9-18.

Competenze

• Esperienza pregressa in ambito ristorazione e nella gestione di punti vendita.

Mansioni

• Gestione e controllo dell’unità produttiva.
• Controllo del budget e dei costi dei pasti.
• Coordinamento del personale e dei turni.
• Gestione della produzione (flussi di produzione, temperature celle…).
• Supervisione delle norme igienico-sanitarie HACCP e monitoraggio della qualità del servizio.

Descrizione del lavoro

Humangest Spa agenzia per il lavoro ricerca, per Organizzazione operante nel settore pubblico e privato una figura di Direttore/Direttrice mensa su Pavia

La risorsa inserita si occuperà di:

• Gestione e controllo dell’unità produttiva,
• Controllo del budget e dei costi dei pasti,
• Coordinamento del personale e dei turni,
• Gestione della produzione (flussi di produzione, temperature celle…),
• Supervisione delle norme igienico-sanitarie HACCP e il monitoraggio della qualità del servizio. Lavorano dal lunedì al venerdì 9-18.
• Esperienza pregressa in ambito ristorazione e nella gestione di punti vendita

Sede di lavoro: Pavia

Orario: dalle 9 alle 18, dal lunedì al venerdì

Tipo di contratto: tempo determinato o indeterminato a seconda dell’esperienza

Retribuzione: CNL lavoratori della Ristorazione Collettiva (RAL 28 - 35)

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