DEMI CHEF DI CUCINA

Delphina; Palau; In loco; EUR 28.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto incluso

Alloggio

Descrizione del lavoro

Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA cerca un Demi Chef di Cucina con esperienza in strutture di alto livello, preferibilmente affiliate a The Leading Hotels of the World. Il ruolo si occupa di preparazioni di linea, servizio a buffet e à la carte, con attenzione all'igiene e alla presentazione.

Si richiede serietà, responsabilità e motivazione alla crescita professionale in un contesto meritocratico. Sede di lavoro: Palau (SS). Vitto e alloggio inclusi.

Competenze

• Esperienza maturata in strutture di pari livello o superiori.
• Capacità di lavorare in buffet e à la carte.
• Padronanza nell'utilizzo delle attrezzature di settore.
• Conoscenza HACCP e protocolli di sicurezza alimentare.

Mansioni

• Preparazioni di linea, buffet e servizio à la carte.
• Gestione delle preparazioni con precisione e presentazione curata.
• Rispettare i protocolli HACCP e gli standard di qualità.

Conoscenze

Esperienza in ristorazione

Attenzione ai dettagli

Flessibilità operativa

Spirito di squadra

Strumenti

Attrezzature di cucina

Descrizione del lavoro

L'Hotel Capo d'Orso Thalasso & SPA, member of “The Leading Hotels of the world”, per la stagione estiva 2026 ricerca: DEMI CHEF DI CUCINA

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture di pari categoria e/o superiori, in Italia e/o all’estero, preferibilmente affiliate a “The Leading Hotels of the World”

La figura si occupa delle preparazioni di linea, del servizio a buffet e à la carte, dimostrando padronanza nell'utilizzo delle attrezzature di settore

Serio/a e responsabile, gestisce con cura le preparazioni di base supportando la brigata secondo gli standard di qualità della struttura, garantendo precisione nella presentazione dei piatti e il costante rispetto dei protocolli HACCP

Completano il profilo attenzione ai dettagli, ordine, flessibilità operativa e una forte motivazione alla crescita professionale in un contesto meritocratico. La conoscenza della lingua inglese, anche se non indispensabile, costituisce elemento preferenziale

Si offre contratto a tempo determinato in un ambiente di lavoro strutturato, professionale e dinamico che apprezza e valorizza lo spirito collaborativo

Sede di lavoro: Palau (SS) Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l’azienda garantisce vitto e alloggio