CUOCO (F/M/NB)

Randstad Filiale di Rovigo; Veneto; In loco; EUR 28.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Italia, leader nel settore della ristorazione, cerca un Cuoco per un periodo di somministrazione presso la sede di Rovigo. Si richiede esperienza, gestione della cucina e capacità di creare menù, gestire fornitori e coordinare gli aiutocuochi.

Orario di lavoro serale e nei weekend, con attenzione agli standard HACCP e alla sicurezza alimentare. L’offerta è rivolta a candidati con passione per la cucina e leadership, disposti a lavorare su turni.

Competenze

• Passione per la ristorazione e dedizione al lavoro di cucina.
• Attestato HACCP obbligatorio o in corso di conseguimento.
• Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale.

Mansioni

• Organizzare le attività della cucina e supervisionare la preparazione e la presentazione delle pietanze.
• Ideare i menù e definire le ricette di ogni piatto.
• Gestire gli approvvigionamenti e verificare la qualità delle materie prime.
• Preparare piatti che richiedono elevata esperienza e guidare gli aiuto-cuochi.
• Garantire la qualità del piatto e il rispetto degli standard di sicurezza alimentare.

Conoscenze

passione ristorazione

attestato HCCP

cucina locale/ nazionale/Internaz.

nutrizione alimenti

scelta fornitori

relazioni gestionali

leadership

turni serali/notturni

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

CUOCO

Si offre: CONTRATTO DI SOMMINISTRAZIONE

Orario di lavoro:

• Lunedì / giovedì dalle 17:30 alle 20:00
• Venerdì riposo
• Sabato e domenica orario spezzato dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 20:00.

Luogo di lavoro: ROVIGO

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;

• attestato HCCP;

• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

• ottime doti relazionali e di gestione;

• forti doti di leadership;

• disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).