Cuoco (f/m/nb)

Randstad filiale di rovigo; Rovigo; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione, ricerca un Cuoco a Rovigo. Si offre contratto di somministrazione e orari articolati tra pomeriggi e weekend.

Il candidato ideale ha esperienza in cucina, conoscenza delle normative HACCP e buona capacità di gestione del team e dei fornitori.

Competenze

• Passione per la ristorazione e gusto per la qualità.
• Attestato HACCP valido.
• Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale.
• Capacità di selezionare fornitori qualificati.
• Buone doti relazionali e leadership.

Mansioni

• Organizza le attività della cucina e controlla la preparazione e presentazione delle pietanze.
• Ideare i menù e definire le ricette per ogni pietanza presente nel menù.
• Individuare forniture, gestire approvvigionamenti e verificarne la qualità.
• Preparare i piatti che richiedono maggiore esperienza e coordinare gli aiutocuoco.
• Garantire gli standard di sicurezza igienico-sanitaria del reparto cucina.

Conoscenze

Passione ristorazione

Attestato HACCP

Cucina internazionale

Leadership

Gestione turni

Descrizione del lavoro

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

CUOCO

Si offre: CONTRATTO DI SOMMINISTRAZIONE

Orario di lavoro:

• Lunedì / giovedì dalle 17:30 alle 20:00
• Venerdì riposo
• Sabato e domenica orario spezzato dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 20:00.

Luogo di lavoro: ROVIGO

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;
• attestato HCCP;
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;
• disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell’inclusività. Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).