Cuoco/cuoca

During SpA; Solagna; In loco; EUR 20.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

During SpA cerca un/una cuoco/cuoca per la struttura assistenziale di Solagna. Contratto iniziale in somministrazione, CCNL Enti Locali, Full time 36 ore settimanali, dai turni dalle 7:00 alle 14:00 o 13:00–19:00. RAL indicativa: €20.000 - €23.000. La risorsa preparerà e cucinerà pasti per gli ospiti e garantirà igiene e adempimenti HACCP.

La cucina richiede organizzazione, gestione delle materie prime e controllo delle scorte, con riposi a rotazione e possibilità di proroghe o assunzione.

Competenze

• Preparazione e cottura dei pasti per gli ospiti.
• Gestione delle materie prime e controllo scorte.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti.
• Organizzazione delle attività di cucina in base al menù.
• Preparazione di piatti specifici per esigenze alimentari.
• Gestione e conservazione delle materie prime.
• Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
• Applicazione delle procedure HACCP e norme igienico‑sanitarie.

Conoscenze

Preparazione pasti

Cottura pasti

Organizzazione cucina

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Solagna

Ricerchiamo per struttura assistenziale, un/una CUOCO/CUOCA.

Cosa offriamo:

• Contratto iniziale in somministrazione, con possibilità di proroghe e/o successivo inserimento;
• CCNL Enti Locali;
• Full time 36 ore settimanali dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
• Orario di lavoro indicativo su turni dalle 7:00 alle 14:00 o dalle 13:00 alle 19:00;
• RAL indicativa: €20.000 - €23.000.

La risorsa sarà inserita all'interno della cucina e si occuperà della preparazione e cottura dei pasti destinati agli ospiti della struttura, garantendo il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle specifiche esigenze alimentari previste.

Principali attività:

• Preparazione e cottura dei pasti;
• Organizzazione delle attività di cucina in base alla programmazione dei menù;
• Preparazione di pietanze specifiche in relazione alle diverse esigenze alimentari degli ospiti;
• Gestione e conservazione delle materie prime;
• Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento;
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.

RAL da 20000,00 a 23000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore)