Assistente cuoco

Osteria La Briciola; Tivoli; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

L’Osteria La Briciola, situata a Tivoli, cerca un Assistente cuoco da inserire nella brigata di cucina. Il candidato supporterà la preparazione delle pietanze secondo le ricette e gli standard del ristorante, occupandosi di pulizie, taglio delle materie prime e predisposizione delle linee di cucina.

Si tratta di un impiego full time in presenza con attenzione alle norme di igiene e sicurezza alimentare, controllo scorte e riordino delle postazioni.

Competenze

• Esperienza, anche breve, in cucina professionale o in contesti di ristorazione organizzata.
• Capacità di lavorare in team, seguire le indicazioni del cuoco responsabile e gestire i picchi di lavoro.
• Attenzione alle norme di igiene e sicurezza, cura dell’ordine e della pulizia in cucina.
• Affidabilità, puntualità, flessibilità oraria e interesse a crescere professionalmente nel settore ristorativo.
• Prendiamo in considerazione anche persone senza esperienza ma con la voglia di imparare.

Mansioni

• Pulizia e taglio delle materie prime.
• Predisposizione delle linee di cucina.
• Impiattamento e riordino delle postazioni di lavoro.
• Mantenimento delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Controllo delle scorte, segnalando eventuali necessità di approvvigionamento.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Affidabilità

Puntualità

Flessibilità oraria

Imparare in cucina

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda Osteria La Briciola è un piccolo ristorante raccolto con sede di lavoro a Tivoli, caratterizzato da un ambiente accogliente e rilassante. L’osteria è lontana dal caos cittadino, offrendo un contesto ideale per chi desidera lavorare in un clima tranquillo e ordinato. La proposta gastronomica punta su piatti curati e di qualità, con attenzione ai dettagli e al servizio.

Descrizione del ruolo Assistente cuoco supporta la brigata di cucina nelle attività quotidiane, collaborando alla preparazione delle pietanze secondo le ricette e gli standard qualitativi del ristorante. La persona selezionata si occuperà di pulizia e taglio delle materie prime, predisposizione delle linee di cucina, impiattamento e riordino delle postazioni di lavoro. Sarà inoltre coinvolta nel mantenimento delle norme di igiene e sicurezza alimentare e nel controllo delle scorte, segnalando eventuali necessità di approvvigionamento. Il ruolo è full time, in presenza, con sede di lavoro a Tivoli.

• Esperienza, anche breve, in cucina professionale o in contesti di ristorazione organizzata.
• Capacità di lavorare in team, seguire le indicazioni del cuoco responsabile e gestire i picchi di lavoro.
• Attenzione alle norme di igiene e sicurezza, cura dell’ordine e della pulizia in cucina.
• Affidabilità, puntualità, flessibilità oraria e interesse a crescere professionalmente nel settore ristorativo.
• Prendiamo in considerazione anche persone senza esperienza ma con la voglia di imparare.