Cuoco Aeroportuale – Centro Cucina Bologna

Adecco Italia spa

Bologna

In loco

EUR 17.000 - 23.000

Tempo pieno

5 giorni fa

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Assunzione diretta

Ticket restaurant

Descrizione del lavoro

Adecco Italia spa cerca cuochi per centro cottura aeroportuale situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna. Entrerai a far parte della brigata di cucina, preparando pasti destinati a voli internazionali e VIP Lounge, in un contesto strutturato e dinamico.

La posizione prevede assunzione diretta, contratto full time su turni 05:00-23:00, livello CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, e voucher pasto. Richiesta laurea alberghiera, esperienza e rispetto degli standard HACCP.

Competenze

Diploma alberghiero o formazione equivalente.
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel.
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi.
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Mansioni

Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche.
Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime.
Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione.
Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali.
Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.