Cuoco/a Senior con Formazione continua & Buoni Pasto

Gemos Soc. Coop; Faenza; On-site; EUR 22,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua e possibilità di成长

Possibilità di agevolazioni tramiteSoc

Job summary

Gemos Soc.Coop. ricerca una risorsa cuoco/a da inserire nel proprio organico con assunzione a tempo indeterminato. La sede di Faenza richiede disponibilità full time, turno dal mattino, responsabilità in cucina e gestione del servizio self-service.

Il candidato possiede diploma alberghiero, esperienza in ristorazione o collettiva, e autonomia nel garantire preparazione di pasti e rispetto delle norme igienico-sanitarie; stipendio in linea con CCNL Pubblici esercizi e RAL 21.500–23.500 euro.

Qualifications

• Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente.
• Pregressa esperienza nella mansione maturata in aziende di ristorazione, anche collettiva, oppure ristoranti e gastronomie.

Responsibilities

• Controlla il food cost in collaborazione con il responsabile.
• Gestisce ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti.
• Elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e.
• Controlla e gestisce il magazzino.
• Garantisce la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute.
• Supporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, rapido ed efficiente.
• Effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina e delle aree comuni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza

Skills

Autonomia

Dinamicità

Flessibilità oraria

Leadership

Collaborazione

Dettaglio

Education

Diploma istituto alberghiero

Tools

Attrezzature cucina

HACCP

Strumenti di lavoro

Job description

Gemos Soc.Coop. ricerca una risorsa cuoco/a da inserire nel proprio organico con assunzione a tempo indeterminato. La sede di Faenza richiede disponibilità full time, turno dal mattino, responsabilità in cucina e gestione del servizio self-service.

Il candidato possiede diploma alberghiero, esperienza in ristorazione o collettiva, e autonomia nel garantire preparazione di pasti e rispetto delle norme igienico-sanitarie; stipendio in linea con CCNL Pubblici esercizi e RAL 21.500–23.500 euro.