Cuoco/A Ristorazione Collettiva- Cento

Lavoropiù; Cento; In loco; EUR 13.000 - 18.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Lavoropiù cerca un Cuoco/a per ristorazione collettiva a Cento. Orario part-time distribuito su settimana e weekend, con due giorni di riposo. Si occuperà di preparazione alimenti, gestione cucina e HACCP, contribuendo alla qualità dei servizi di ristorazione collettiva in ambiente strutturato.

Si richiede attivita' di squadra, attenzione alle scorte e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Contratto iniziale a tempo determinato con scopo assunzione.

Competenze

• Necessario attestato sicurezza generale e specifica per i lavoratori.

Mansioni

• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime.
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale.
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Corretta gestione delle scorte.
• Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro.
• Collaborazione con il team.
• Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti.

Conoscenze

Pulizia alimenti

Taglio

Porzionatura

Cottura

Preparazione piatti

Gestione cucina

Collaborazione team

Gestione menu (eventuale)

Formazione

Attestato sicurezza generale e specifica per lavoratori

Descrizione del lavoro

Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.

Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN CUOCO LUOGO DI LAVORO: SAN BENEDETTO DEL TRONTO ORARI DI LAVORO: PART TIME DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON DUE GIORNI DI RIPOSO Dal lunedì al venerdì dalle 5.00 alle 12:30 oppure dalle 8.00 alle 15:30. Sabato/Domenica dalle 6.00 alle 13.30 La risorsa si occuperà di:

• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime


• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale


• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio


• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)


• Corretta gestione delle scorte


• Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro


• Collaborazione con il team


• Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti

E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile

CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA- CENTO Cento - Italy