Cuoco/a per Ristorazione Collettiva – Team Stabile

Manpower; Saronno; In loco; EUR 24.000 - 34.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Manpower Italia cerca un/una cuoco/a motivato/a per la cucina di una RSA strutturata a Bellagio (CO). Sarai inserito/a in una brigata stabile con capo cuoca e un team di 1 cuoca + 1 aiuto cuoco, responsabile della gestione quotidiana dei pasti.

Si richiede autonomia, spirito di squadra e esperienza nella ristorazione collettiva o socio-sanitario. Lavoro su turni pranzo/cena, 6 giorni su 7, con postazione stabile nella brigata e rispetto delle norme igienico‑sanitarie.

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore ristorazione collettiva, socio-sanitaria o strutture simili.
• Conoscenza degli ingredienti, delle modalità di cottura, dei metodi di taglio e delle tecniche di preparazione.
• Capacità di organizzazione del lavoro e gestione della postazione.
• Precisione, affidabilità e orientamento al lavoro di squadra.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 180 pasti + 20 pasti ristorante aziendale al giorno – 380 totali).
• Collaborazione con la capo cuoca nella gestione del servizio e nell’organizzazione della postazione.
• Preparazione di diete personalizzate secondo indicazioni specifiche.
• Corretta gestione degli spazi di lavoro nel rispetto delle norme igienico‑sanitarie.
• Supporto nella programmazione delle attività di cucina.

Conoscenze

Esperienza ristorazione collettiva

Autonomia

Spirito di squadra

Tecniche di cottura

Descrizione del lavoro

Manpower Italia cerca un/una cuoco/a motivato/a per la cucina di una RSA strutturata a Bellagio (CO). Sarai inserito/a in una brigata stabile con capo cuoca e un team di 1 cuoca + 1 aiuto cuoco, responsabile della gestione quotidiana dei pasti.

Si richiede autonomia, spirito di squadra e esperienza nella ristorazione collettiva o socio-sanitario. Lavoro su turni pranzo/cena, 6 giorni su 7, con postazione stabile nella brigata e rispetto delle norme igienico‑sanitarie.