Cuoco/a per mensa sanitaria — HACCP e gestione cucina (Full-time)

Gruppo Serenissima Ristorazione; Gorizia; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Formazione continua tecnica e trasvers

Résumé du poste

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto sanitario a GORIZIA. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei pasti giornalieri e dell'osservanza delle diete in base a intolleranze o allergie, seguendo il ricettario.

Richiesta diploma alberghiero, conoscenza HACCP, esperienza in cucina collettiva preferibile, nozioni base di PC; disponibilità full time (turno 5+2: 6:00-14:30 o 7:30-16:00). Assunzione diretta al 4° livello, RAL 23.500€.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza preferibile in cucina collettiva (mense, villaggi, ristoranti).
• Conoscenza basilare nell’uso del PC.

Responsabilités

• Preparare pasti giornalieri secondo ricettario e diete/intolleranze.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti e riassetto cucina.

Connaissances

Dinamismo

Attenzione al dettaglio

Lavorare in gruppo

Conoscenza PC base

HACCP

Formation

Diploma di scuola alberghiera

Description du poste

Gruppo Serenissima Ristorazione cerca un/una cuoco/a per appalto sanitario a GORIZIA. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei pasti giornalieri e dell'osservanza delle diete in base a intolleranze o allergie, seguendo il ricettario.

Richiesta diploma alberghiero, conoscenza HACCP, esperienza in cucina collettiva preferibile, nozioni base di PC; disponibilità full time (turno 5+2: 6:00-14:30 o 7:30-16:00). Assunzione diretta al 4° livello, RAL 23.500€.