Cuoco/a addetto/a colazioni - Venezia

Baglioni Hotels & Resorts; Venezia; In loco; EUR 20.088 - 27.900; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Opportunità di crescita professionale

Formazione

Ambiente di lavoro stimolante

Servizio Mensa

2 giorni di riposo a settimana

Descrizione del lavoro

Baglioni Hotels & Resorts cerca un/a Cuoco/a di cucina addetto/a alle colazioni per garantire l’eccellenza del servizio Breakfast presso il Baglioni Hotel Luna a Venezia.

Il candidato ideale ha esperienza, ottime capacità comunicative e disponibili per il turno mattutino. Offriamo un contratto a tempo determinato full time, opportunità di crescita e servizio mensa.

Competenze

• Esperienza pregressa in un ambiente di lusso o membri di LHW.
• Ottime capacità di comunicazione e relazione.
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Disponibilità al turno del mattino.

Mansioni

• Preparazione di piatti per la colazione rispettando tempi e qualità.
• Coordinamento del servizio colazioni.
• Supervisione della qualità del buffet.
• Monitoraggio delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Capacità comunicative

Teamwork

Cura nel servizio

Tecniche di preparazione e cottura

Descrizione del lavoro

The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Cuoco/a di cucina addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.

PRINCIPALI RESPONSABILITÀ

• Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
• Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa;
• Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
• Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).

REQUISITI

• Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW;
• Ottime capacità comunicative e relazionali;
• Capacità di teamwork e cura nel servizio;
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino.

COSA OFFRIAMO

• Contratto a tempo determinato, full time;
• Opportunità di crescita professionale e formazione;
• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
• Servizio Mensa;
• 2 giorni di riposo a settimana.

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

Sede

VENEZIA

"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"