Cuoco

Adecco Italia; Plasencia; In loco; EUR 21.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Italia cerca cuoco/aiuto cuoco per cliente nel settore servizi/terziario – ristorazione, presso la sede di Piacenza. Il ruolo prevede supporto alla preparazione dei piatti, gestione della cucina, rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle procedure interne.

È previsto inquadramento al 5° livello CCNL Commercio, categoria operaio, retribuzione lorda mensile 1.662 euro su 14 mensilità. Orari dal lunedì al sabato, con attenzione a igiene e presentation.

Competenze

• Capacità di seguire istruzioni del cuoco in cucina.
• Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• Attitudine al lavoro di squadra e rispetto dei ruoli.
• Precisione nella pulizia e gestione delle attrezzature.

Mansioni

• Collaborare con il cuoco nella preparazione delle pietanze.
• Predisporre le linee di servizio, mantenendo ordine e pulizia.
• Gestire sanificazione delle superfici e utensili.
• Gestire ricezione, controllo e stoccaggio forniture alimentari.
• Affiancare al personale durante i momenti di servizio.

Conoscenze

Lavoro in cucina

Lavoro di squadra

Igiene HACCP base

Gestione tempo

Descrizione del lavoro

ProfiloPronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.Per un cliente operante nel settore servizi/terziario nella ristorazione, ricerchiamo un cuoco/aiuto cuoco da inserire presso la sede di Piacenza.La posizione prevede attività di supporto alla preparazione dei piatti e alla gestione della cucina, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti e delle procedure interne. L'inquadramento è previsto al 5° livello del CCNL Commercio, con categoria legale operaio e retribuzione lorda mensile pari a 1.662 euro su 14 mensilità.Orari di lavoro strutturati dal lunedì al sabato.ResponsabilitàCollaborare con il cuoco nella preparazione delle pietanze, seguendo le indicazioni e le ricette stabilite dall'organizzazione interna della cucina.Supportare nelle attività di predisposizione delle linee di servizio, garantendo ordine, pulizia e corretta disposizione delle materie prime e delle attrezzature.Applicare in modo rigoroso le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP, assicurando il rispetto degli standard di sicurezza alimentare richiesti.Gestire la pulizia delle postazioni di lavoro durante e a fine turno, inclusa la corretta sanificazione delle superfici e degli utensili utilizzati quotidianamente.Collaborare alla ricezione, al controllo e allo stoccaggio delle forniture alimentari, verificando scadenze, condizioni di conservazione e corretta etichettatura dei prodotti.Affiancare il personale di cucina nella gestione dei diversi momenti di servizio, adattandosi agli orari previsti e ai flussi di lavoro dell'attività.Skill e ProfessionalitàCapacità di lavorare in cucina seguendo indicazioni precise del cuoco, mantenendo attenzione alla qualità e alla presentazione delle pietanze.Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP, con disponibilità ad applicarle in modo sistematico e costante.Attitudine al lavoro operativo in team, con capacità di collaborare con colleghi e di rispettare i ruoli definiti nell'organizzazione della cucina.Buona gestione dei tempi di lavoro e delle priorità, con capacità di sostenere ritmi variabili in base agli orari e ai picchi di attività del servizio.Precisione nella pulizia e nella cura degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e degli utensili, nel rispetto delle indicazioni ricevute.Disponibilità a seguire gli orari di lavoro stabiliti dal lunedì al sabato, garantendo puntualità e continuità nella presenza operativa.Informazioni AggiuntiveOrari di lavoro dettagliati:Da lunedì a giovedì : dalle 8 alle 15Venerdì : dalle 8 alle 15 e dalle 17 alle 22Sabato : dalle 17 alle 22Domenica chiuso.I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).