Cuisinier en CDD 3 mois H/F

Sodexo; Ales; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle de base gratuite

Œuvres sociales du CSE

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Sodexo, acteur majeur de la restauration collective, recrute un cuisinier(ère) F/H pour sa cuisine centrale EDUCATION. Poste en CDD de 3 mois, intermittent, 32 heures par semaine, horaires fixes 7h00-14h45, du lundi au vendredi.

Vous préparerez les plats chauds et froids, respecterez les fiches techniques et les règles d'hygiène, remplirez les feuilles de traçabilité et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. Salaire attractif: 1900 € brut mensuel sur 13 mois, mutuelle et avantages.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme CAP Cuisine au minimum ou expérience significative dans ce domaine.
• Vous travaillez en brigade et respectez les fiches techniques.

Responsabilités

• respect des plans de production
• respect des process et fiches techniques
• Elaborer la production du jour et remplir les feuilles de traçabilités
• Assurer la production culinaire chaude et froide
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale
• Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Connaissances

Créativité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Vous allez intégrer les équipes d'une cuisine centrale en qualité de CUISINIER(E) F/H, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.

Le Site

• Cuisine centrale du segment EDUCATION
• Production : 400 sur place et 200 en liaison chaude

Vos Missions

• respect des plans de production
• respect des process et fiches techniques
• Elaborer la production du jour et remplir les feuilles de traçabilités
• Assurer la production culinaire chaude et froide, au sein de la brigade et ravir les papilles de vos convives,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale
• Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDD 3MOIS INTERMITTENT - 32H

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

• travail du lundi au vendredi, pas de travail les weekends
• horaires fixes : 7h00-14h45

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise

• Un salaire sur 13 mois à 1900 € brut/mois, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine au minimum exigé) ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.