Commis di Sala – Ristorante Zass (1 Stella Michelin)

Hosco.com; Positano; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ristorante Zass, situato all’interno dell’Hotel Il San Pietro di Positano, ricerca un Commis di Sala per la stagione 2027. Il ruolo prevede supporto al maître durante il servizio, preparazione e riassetto della sala e cura degli standard del fine dining.

Viene richiesta attenzione al dettaglio, orientamento al cliente e capacità di lavorare in squadra in un contesto di alta ristorazione. Posizione a tempo pieno in posto e collaborazione con lo staff dell’hotel.

Qualifikationen

• Commis di sala con o senza esperienza iniziale.
• Buona predisposizione al lavoro in team e in ambienti di servizio.
• Capacità di mantenere elevati standard di accoglienza e aspetto della sala.

Aufgaben

• Supporto allo Chef de Rang e al Maître durante il servizio.
• Preparazione e riassetto della sala prima e dopo il servizio.
• Cura del servizio secondo gli standard del fine dining.
• Attenzione al dettaglio e alla soddisfazione dell’ospite.
• Collaborazione costante con il team di sala e cucina.

Kenntnisse

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Orientamento al cliente

Jobbeschreibung

IlRistoranteZass,insignitodi1StellaMichelinesituatoall’internodell’HotelIlSanPietrodiPositano,èallaricercadiunCommisdiSala,ancheallaprimaesperienza,dainserirenelproprioteamdisalaperlastagione2027.

Responsabilità

• SupportoalloChefdeRangealMaîtreduranteilservizio
• Preparazioneeriassettodellasalaprimaedopoilservizio
• Curadelserviziosecondoglistandarddelfinedining
• Attenzionealdettaglioeallasoddisfazionedell’ospite
• Collaborazionecostanteconilteamdisalaecucina

Sededilavoro:Positano

Periodo:Stagione2027