Commis di cucina - roma

Bachecalavoro; Roma; In loco; EUR 14.000 - 17.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Benefit aziendali

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Bachecalavoro cerca un Commis di Cucina da inserire presso la sede di Roma. Il ruolo prevede supporto allo chef, preparazione ingredienti freschi e allestimento piatti, con orari part-time e disponibilità nei weekend.

La posizione offre una RAL fissa di 15.660 euro e CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Si richiede disponibilità a turni 11:30-17:30 o 17:30-23:30 e spirito di squadra in ambiente dinamico.

Competenze

• Conoscenze di tecniche base di preparazione e cottura.
• Capacità d’uso di attrezzature da cucina professionali.
• Ottima predisposizione al lavoro di squadra e adattamento a turni.
• Flessibilità oraria, weekend e festivi inclusi.

Mansioni

• Supportare lo chef e il team di cucina nella preparazione degli ingredienti freschi secondo le ricette.
• Contribuire all’assemblaggio dei piatti mantenendo qualità e tempi adeguati.
• Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie.
• Gestire le scorte alimentari e segnalare necessità di approvvigionamento.
• Collaborare con il team per garantire un flusso operativo efficiente in cucina.
• Partecipare alla pulizia e manutenzione degli strumenti e delle attrezzature.

Conoscenze

Tecniche base preparazione

Attrezzature da cucina

Lavoro di squadra

Flessibilità turni

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Roma

Dove

Sede di lavoro: Roma.

Commis di Cucina

Cosa offriamo

• Contratto part-time, 30 ore settimanali distribuite su 6 ore al giorno, con turni indicativamente nella fascia 11:30-17:30 o 17:30-23:30.

• Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

• Livello retributivo fisso con RAL pari a 15660 euro.

• CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo - FIPE | Codice CNEL H05Y

• Benefit aziendali e opportunità di crescita professionale all'interno del settore ristorazione.

Descrizione del ruolo

• Supportare lo chef e il team di cucina nella preparazione degli ingredienti freschi secondo le ricette e le indicazioni ricevute.

• Contribuire alla realizzazione e assemblaggio dei piatti garantendo tempi di preparazione adeguati e qualità elevata.

• Mantenere pulita e organizzata la postazione di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie vigenti.

• Gestire le scorte alimentari e segnalare tempestivamente necessità di approvvigionamento.

• Collaborare attivamente con il team per assicurare un flusso operativo efficiente in cucina.

• Partecipare alle attività di pulizia e manutenzione degli strumenti e delle attrezzature da cucina.

• Garantire il rispetto delle procedure di sicurezza alimentare e normative correlate.

Competenze

• Conoscenza delle tecniche base di preparazione e cottura degli alimenti.

• Capacità nell'utilizzo di attrezzature da cucina professionali.

• Familiarità con le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

• Eccellenti capacità di lavoro in squadra, rapidità ed efficienza operativa.

• Flessibilità nell'adattarsi a turni variabili, inclusi weekend e festivi.

Requisiti

• Esperienza pregressa anche breve in cucina, preferibilmente in ristoranti o strutture simili.

• Disponibilità a lavorare part-time su turni, con orari indicativi dalle 11:30 alle 17:30 o dalle 17:30 alle 23:30.

• Attitudine positiva al lavoro in team e attenzione al rispetto delle procedure operative e igieniche.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L'azienda cliente è un'attività dinamica nel settore della ristorazione situata a Roma, che punta alla qualità dei propri piatti e all'efficienza del servizio. Offre un ambiente lavorativo collaborativo dove ogni membro del team contribuisce al successo comune valorizzando professionalità, rapidità ed entusiasmo. L'opportunità è ideale per chi desidera crescere nel mondo della cucina in un contesto stimolante e attento agli standard più elevati del settore gastronomico.