Commis di Cucina - Londra Palace

Londra Palace Venezia; Venezia; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Job summary

Relais & Châteaux Londra Palace Venezia cerca un Commis di Cucina per rafforzare il team. Lavorerai sotto la guida dello Chef, occupandoti della preparazione dei piatti, della mise en place e della gestione di ingredienti e attrezzature, con attenzione a igiene e sicurezza.

Offriamo un ambiente professionale e dinamico, possibilità di crescita e conferma per le stagioni successive, con inquadramento secondo il CCNL Turismo e retribuzione annua tra 24.000 e 27.000 euro.

Qualifications

• Esperienza in cucina, anche breve.
• Passione per la cucina e voglia di crescere.
• Capacità di lavorare in team.

Responsibilities

• Preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef.
• Assistenza nella preparazione degli ingredienti e nel montaggio dei piatti.
• Cura della pulizia e dell'ordine della cucina e delle attrezzature.
• Gestione delle materie prime e dei prodotti alimentari, igiene e sicurezza

Skills

Esperienza cucina

Passione cucina

Lavorare in team

Job description

Londra Palace Venezia, con le sue 52 camere eleganti e finemente arredate, è un hotel 5 stelle lusso che offre un’esperienza esclusiva, pensata per garantire un soggiorno speciale e indimenticabile ad ogni ospite.

Situato nel cuore di Venezia, il nostro hotel unisce eleganza senza tempo e un servizio impeccabile, creando un ambiente dove ogni dettaglio contribuisce a un’accoglienza raffinata e personalizzata.

Per rafforzare il nostro Team di cucina siamo alla ricerca di una figura da inserire con la mansione di Commis di Cucina.

Ti occuperai principalmente di:

• Preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef;
• Assistenza nella preparazione degli ingredienti e nel montaggio dei piatti;
• Cura della pulizia e dell'ordine della cucina e delle attrezzature;
• Gestione delle materie prime e dei prodotti alimentari, rispettando gli standard di igiene e sicurezza alimentare.

Sei il candidato ideale se hai:

• Esperienza pregressa, anche breve, in cucina ;
• Passione per la cucina e desiderio di crescere nel settore gastronomico;
• Capacità di lavorare in team.

Cosa ti offriamo

• Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
• Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
• Possibilità di conferma per le stagioni successive.
• Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
• Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
• CCNL Turismo. Con un range retributivo, in base all'esperienza, dai 24.000 ai 27.000 annuali.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.