Commis di Cucina Breakfast – Part‑Time 24h Bologna

UNA Italian Hospitality; Bologna; In loco; EUR 13.000 - 14.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa Aziendale

Percorsi formativi

Crescita professionale

Tariffe dedicate UNA

Welfare UNIPOL

Premio aziendale

Agevolazioni BPER

Descrizione del lavoro

UNA Italian Hospitality è la principale catena alberghiera italiana, con 59 hotel, resort e residence in 30 destinazioni. Cercano un Commis di Cucina Breakfast (Part-time 24h) da inserire presso UNA HOTELS Bologna Fiera a Bologna (BO).

Il ruolo prevede la preparazione delle pietanze per il servizio à la carte, il rifornimento del buffet breakfast e la gestione delle attrezzature, nel rispetto degli standard di qualità e delle norme HACCP.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.
• Capacità di lavoro in team e gestione dello stress.
• Conoscenza del protocollo HACCP.

Mansioni

• Gestire la preparazione delle pietanze delle comande del servizio a la carte.
• Garantire il rifornimento delle buffet breakfast.
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina.
• Cucinare in collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi.
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con colleghi e fornitori.
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.
• Svolgere le suddette attività nel rispetto di HACCP e normative sanitarie.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Conoscenza HACCP

Descrizione del lavoro

UNA Italian Hospitality è la principale catena alberghiera italiana, con 59 hotel, resort e residence in 30 destinazioni. Cercano un Commis di Cucina Breakfast (Part-time 24h) da inserire presso UNA HOTELS Bologna Fiera a Bologna (BO).

Il ruolo prevede la preparazione delle pietanze per il servizio à la carte, il rifornimento del buffet breakfast e la gestione delle attrezzature, nel rispetto degli standard di qualità e delle norme HACCP.