Commis di Cucina

Cipriani Milano S.r.l.; Italia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di lusso a Milano cerca un Commis di Cucina per incarnare l'autentica cucina del marchio Cipriani. È richiesta un'esperienza di almeno 1 anno in ristoranti fine dining, una buona predisposizione al lavoro di squadra e flessibilità. Il candidato ideale dovrebbe possedere anche un diploma di istituto alberghiero e diretta conoscenza della lingua italiana. Questo ruolo offre opportunità di crescita e formazione.

Servizi

Contratto da CCNL Settore Turismo

Attività di Team Building e Formazione

Staff Meal

Percorsi di crescita all’interno della Compagnia

Possibilità di esperienze all’estero

Programma di Welfare

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining.
• Ottima predisposizione a lavorare in un team.
• Conoscenza madrelingua della lingua italiana.

Mansioni

• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento.
• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti.
• Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef.

Conoscenze

Teamwork

Flessibilità

Volontà di imparare

Formazione

Diploma Istituto Alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club italiani, con richiami alla classicità italiana. Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli. Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni. Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un Commis di Cucina capace d’incarnare l\'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.

Requisiti

• Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining
• In possesso di un diploma Istituto Alberghiero o superiore
• Ottima predisposizione a lavorare in un team
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana e le sere
• Motivato, in grado di dimostrare la volontà di imparare e migliorare
• Conoscenza madrelingua della lingua italiana

Responsabilità

• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti
• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento
• Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef
• Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro

Benefits

• Contratto da CCNL Settore Turismo
• Attività di Team Building e Formazione
• Staff Meal
• Percorsi di crescita all’interno della Compagnia
• Possibilità di esperienze all’estero
• Programma di Welfare