Commis de Rang – Sala di Lusso, Internazionale

Le Sirenuse; Massa Lubrense; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Job summary

Le Sirenuse cerca un Commis de Rang per la stagione estiva 2027 presso un Beach Club a Nerano, gestito da Le Sirenuse, celebre hotel della Costiera Amalfitana.

La risorsa lavorerà in un contesto internazionale, giovane e dinamico, con opportunità di crescita. È preferibile esperienza nel settore ristorazione di alto livello e buona predisposizione al servizio e al contatto con una clientela internazionale.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Commis de Rang o in posizioni analoghe nel settore ristorazione.

Responsibilities

• Supportare lo Chef de Rang e il Demi Chef de Rang nella gestione del servizio e nell'assistenza agli ospiti.
• Curare la preparazione e la mise en place della sala, dei tavoli e delle attrezzature necessarie al servizio.
• Collaborare alle attività di apertura e chiusura del servizio, assicurando il corretto riordino e ripristino della sala.
• Supportare il servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
• Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia, professionalità e attenzione, contribuendo a garantire un'esperienza di alto livello.
• Essere attento/a alle esigenze degli ospiti e comunicarle tempestivamente allo Chef de Rang.
• Collaborare con la brigata di sala e con la cucina per garantire un servizio fluido ed efficace.
• Provvedere al corretto sbarazzo e riassetto dei tavoli durante e al termine del servizio.
• Assicurare la pulizia, l'ordine e la corretta manutenzione delle attrezzature e degli strumenti di lavoro.
• Conoscere e applicare le procedure aziendali in materia di servizio, igiene, sicurezza e cura degli ambienti.
• Supportare la gestione del materiale di sala e segnalare eventuali necessità o anomalie al proprio responsabile.
• Collaborare attivamente al mantenimento di un ambiente di lavoro professionale, positivo e cooperativo.

Skills

Commis de Rang

Servizio al tavolo

Accoglienza ospiti

Lavoro di squadra

Job description

Le Sirenuse cerca un Commis de Rang per la stagione estiva 2027 presso un Beach Club a Nerano, gestito da Le Sirenuse, celebre hotel della Costiera Amalfitana.

La risorsa lavorerà in un contesto internazionale, giovane e dinamico, con opportunità di crescita. È preferibile esperienza nel settore ristorazione di alto livello e buona predisposizione al servizio e al contatto con una clientela internazionale.