Commis de Rang Ristorante 1 Stella Michelin

Hosco.com; Italia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato di prestigio in Italia cerca un professionista motivato da inserire nel proprio team. Il candidato avrà il compito di supportare il Chef de Rang e gestire il servizio di piatti e bevande, mantenendo gli standard di qualità. È richiesta una preferibile esperienza in ristoranti di alto livello e buone capacità relazionali. Offriamo formazione continua, opportunità di crescita professionale e una retribuzione commisurata all’esperienza.

Servizi

Formazione continua

Ambiente professionale

Opportunità di carriera nella ristorazione d’eccellenza

Competenze

• Preferibile esperienza in ristoranti fine dining o di alto livello.
• Motivazione e desiderio di crescita professionale.
• Precisione e ordine sono fondamentali.
• Buone capacità relazionali e spirito di squadra.
• Conoscenza base delle tecniche di servizio.

Mansioni

• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
• Preparazione e riordino della sala secondo le procedure.
• Servizio di piatti e bevande al cliente.
• Cura e pulizia delle attrezzature di sala.
• Collabora con la cucina e la brigata di sala.

Conoscenze

Capacità relazionali

Attenzione al dettaglio

Lavoro di squadra

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali

• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio
• Preparazione e riordino della sala (mise en place)
• Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante
• Cura e pulizia delle attrezzature di sala
• Attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizio
• Collaborazione con cucina e brigata di sala
• Assistenza agli ospiti con professionalità e discrezione

Requisiti

• Preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alto livello
• Forte motivazione e desiderio di crescita professionale
• Precisione, ordine e attenzione al dettaglio
• Buone capacità relazionali e spirito di squadra
• Conoscenza base delle tecniche di servizio
• Conoscenza della lingua inglese (altre lingue gradite)

Cosa offriamo

• Inserimento in un ristorante stellato di prestigio
• Formazione continua e possibilità di crescita
• Ambiente professionale e altamente qualificante
• Retribuzione commisurata all’esperienza
• Opportunità di carriera nella ristorazione d’eccellenza