Chef de Rang: Servizio d'eccellenza e vini
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Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
7 Ponti | Ristorante & Cocktail Bar a Peschiera del Garda cerca uno/una Chef de rang da inserire stabilmente nel team. Non cerchiamo un semplice rinforzo stagionale, ma una persona che voglia crescere professionalmente in un ambiente che valorizza la cucina contemporanea, i prodotti del Garda e una carta vini in continua evoluzione.
Contratto a tempo determinato con l’obiettivo di trasformarlo in tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali.
Competenze
- Esperienza minima 2–3 anni in ruolo analogo.
- Conoscenza basesale del vino e capacità di raccontarlo.
- Disponibilità a turni, inclusi week-end e orari serali.
Mansioni
- Gestire servizio di sala e rango con autonomia e professionalità.
- Accogliere clienti e curare la relazione creando esperienza memorabile.
- Presentare menu, prendere comande e consigliare vini.
- Servire vini e presentarli al cliente, anche al banco bar se necessario.
- Preparare e servire aperitivi e cocktail semplici.
- Gestire mise en place, preparazione e riordino sala.
- Collaborare con cucina, bar e responsabile di sala per fluidità del servizio.
Conoscenze
Formazione
Strumenti
Descrizione del lavoro
7 Ponti | Ristorante & Cocktail Bar a Peschiera del Garda cerca uno/una Chef de rang da inserire stabilmente nel team. Non cerchiamo un semplice rinforzo stagionale, ma una persona che voglia crescere professionalmente in un ambiente che valorizza la cucina contemporanea, i prodotti del Garda e una carta vini in continua evoluzione.
Contratto a tempo determinato con l’obiettivo di trasformarlo in tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali.
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