Chef de Rang Breakfast - Part - Time 30h - nhow Milano

Minor Hotels Europe and Americas; Milano; Ibrido; EUR 16.000 - 20.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale

Sviluppo carriera

Formazione continua

Benessere

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione nel team del Nhow Milano. Riportando al Maitre, garantirai un servizio di alta qualità per offrire un’esperienza memorabile agli ospiti e collaborerai strettamente con cucina e bar.

Il ruolo richiede almeno 2 anni in posizioni simili, formazione in ospitalità/F&B e conoscenza di strumenti informatici (Microsoft Office, POS). Si offre RAL a partire da 18K e opportunità di crescita internazionale.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli simili in hotel o settore affini.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza dei vini e inglese utile.

Mansioni

• Curare mise en place e mantenere tavoli impeccabili.
• Accogliere ospiti e accompagnarli ai tavoli.
• Prendere ordinazioni e registrare preferenze/dietary.
• Presentare piatti e descrivere portate.
• Assistere nella selezione di vini e abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per consegne rapide.
• Gestire prenotazioni e comunicare con lo staff di cucina.
• Garantire servizio attento e personalizzato.
• Gestire pagamenti con POS e chiusure contabili.

Conoscenze

Esperienza cliente

Attenzione ai dettagli

Orientamento al servizio

Ascolto attivo

Comunicazione efficace

Formazione

Formazione in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americasricerca uno/aChef de Rangpart-time per il servizio della colazione da inserire nel team delNhow Milano.

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Quale sarà la tua missione?

Minor Hotels Europe & Americasricerca uno/aChef de Rangpart-time per il servizio della colazione da inserire nel team delNhow Milano.

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Compensation

RAL a partire da 18K.

La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.