Chef de Rang - Aethos Monterosa

Lever, Inc.; Champoluc; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti gratuiti durante il turno

Tariffe dipendenti e Friends & Family

Descrizione del lavoro

Aethos Monterosa, un hotel a cinque stelle situato nella Valle d'Aosta, cerca un collaboratore di sala. Accoglie gli ospiti con calore, guida nella scelta del menù e prende le comande, trasmettendole tempestivamente in cucina.

Garantiamo servizio attento e presentazione impeccabile, supportando la mise-en-place e le operazioni di sala. Requisiti includono conoscenza fluente di inglese e italiano e una passione per l'hospitality; orari flessibili e disponibilità serale prevedono turnover ed

Competenze

• La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile.
• Un'esperienza di 3+ anni nel settore dell'ospitalità è un plus.
• Deve essere ospite naturale e appassionato del settore dell'hospitality.

Mansioni

• Accogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto.
• Assistere gli ospiti nella scelta del menù e rispondere alle loro domande.
• Prendere le comande in modo accurato e trasmetterle tempestivamente in cucina.
• Servire cibi e bevande con attenzione ai dettagli e alla presentazione.
• Supportare la preparazione del servizio assicurandosi che tutte le aree siano curate al meglio.
• Supportare la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria.
• Pulire le aree designate concordate secondo procedure e routine.
• Collaborare con il Maître e con il personale di cucina per garantire il successo del ristorante.

Conoscenze

English

Italian

Descrizione del lavoro

Aethos Monterosa

Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto
• Assistere gli ospiti nella scelta del menù e rispondere alle loro domande
• Prendere le comande in modo accurato e trasmetterle tempestivamente in cucina
• Servire cibi e bevande con attenzione ai dettagli e alla presentazione
• Supportare la preparazione del servizio assicurandosi che tutte le aree siano sempre curate al meglio
• Supportare la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
• Pulire le aree designate concordate, secondo le procedure stabilite, le routine mattutine/serali e i requisiti igienici
• Collaborare con il Maître e con il personale di cucina per garantire il successo complessivo del ristorante

Requisiti

• La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile
• Un'esperienza di 3+ anni nel settore dell'ospitalità è un plus
• Deve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell'hospitality in generale
• Orario flessibile - possono essere necessari turni lunghi e copertura regolare di eventi serali
• Capacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttive
• Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente le preoccupazioni sollevate dagli ospiti
• Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura
• Rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti
• Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all'implementazione delle soluzioni
• Mantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a

Cosa offriamo

• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
• Opportunità di formazione e crescita continua
• Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale
• Tariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family