Chef de Partie — Cucina Generosa, Crescita Globale

Mama Shelter Group; Como; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Benefit dipendenti

Eventi interni

Percorsi di crescita

Job summary

Mama Shelter Group cerca personale appassionato per un ruolo chiave in cucina presso una delle nostre strutture. Lavorerai a contatto con il team, garantendo qualità, velocità e attenzione all’igiene, seguendo le ricette della mamma e mantenendo la cucina in ordine.

La posizione è a tempo indeterminato/full time, con contratto secondo CCNL Turismo. Lavorerai in ambiente internazionale, dinamico e orientato alla crescita professionale.

Qualifications

• Sei una persona organizzata e non ti lasci mai sopraffare.
• Segui sempre le ricette evitando errori di dosaggio e presentazione.
• Controlli le date di scadenza nel frigo e mantieni gli standard igienici.
• Gestisci un team assicurando ordini rapidi e precisi.

Responsibilities

• Garantisci la qualità del servizio, gestisci le scorte, mantieni pulita la cucina e ti occupi della conservazione degli alimenti.
• Supervisionerai un team di aiutanti di cucina e chef di sala.
• Rispetterai le norme igieniche e avrai una padronanza del metodo HACCP.
• Sarai responsabile del corretto utilizzo di tutte le attrezzature.

Skills

Organizzazione

Segui ricette

Controllo scadenze

Gestione team

Calma sotto pressione

Cucina pulita

Tools

HACCP

Job description

Mama Shelter Group cerca personale appassionato per un ruolo chiave in cucina presso una delle nostre strutture. Lavorerai a contatto con il team, garantendo qualità, velocità e attenzione all’igiene, seguendo le ricette della mamma e mantenendo la cucina in ordine.

La posizione è a tempo indeterminato/full time, con contratto secondo CCNL Turismo. Lavorerai in ambiente internazionale, dinamico e orientato alla crescita professionale.