Capo Settore Pasticceria – Leader di Team e Dolci
Iper-La-Grande-I-2
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Descrizione del lavoro
Iper La grande i cerca un Capo Settore Pasticceria per il punto vendita di Gadesco Pieve Delmona (CR). Mansioni includono preparazione di dolci, gestione del team di circa 10 persone, rifornimenti e controllo igienico-sanitario, con attenzione alle norme di sicurezza alimentare.
Contratto a tempo determinato/indeterminato nel settore Commercio; retribuzione 35.500–40.000 € annui. Si richiede passione per la pasticceria tradizionale e capacità di gestione delle attività quotidiane.
Competenze
- Il candidato deve conoscere le diverse tipologie di dolci e i relativi ingredienti.
- Capacità di lavorare sia in autonomia sia in team.
- Predisposizione al contatto con il pubblico e ottime capacità comunicative.
- Precisione manuale e creatività nella decorazione.
- Esperienza pregressa come pasticcere tradizionale è un vantaggio.
- Buone capacità di comunicazione e relazione con il pubblico.
Mansioni
- Preparazione di dolci, torte e pasticceria secondo ricette tradizionali.
- Utilizzo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- Decorazione e confezionamento dei prodotti di pasticceria.
- Esposizione dei prodotti e assistenza ai clienti.
- Gestione delle merci e degli ordini nel laboratorio.
- Rispettare norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Conoscenze
Strumenti
Descrizione del lavoro
Iper La grande i cerca un Capo Settore Pasticceria per il punto vendita di Gadesco Pieve Delmona (CR). Mansioni includono preparazione di dolci, gestione del team di circa 10 persone, rifornimenti e controllo igienico-sanitario, con attenzione alle norme di sicurezza alimentare.
Contratto a tempo determinato/indeterminato nel settore Commercio; retribuzione 35.500–40.000 € annui. Si richiede passione per la pasticceria tradizionale e capacità di gestione delle attività quotidiane.
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