Capo Settore Pasticceria

Iper-La-Grande-I-2; Gadesco-Pieve Delmona; In loco; EUR 36.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un Capo Settore Pasticceria per il punto vendita di Gadesco Pieve Delmona (CR). Mansioni includono preparazione di dolci, gestione del team di circa 10 persone, rifornimenti e controllo igienico-sanitario, con attenzione alle norme di sicurezza alimentare.

Contratto a tempo determinato/indeterminato nel settore Commercio; retribuzione 35.500–40.000 € annui. Si richiede passione per la pasticceria tradizionale e capacità di gestione delle attività quotidiane.

Competenze

• Il candidato deve conoscere le diverse tipologie di dolci e i relativi ingredienti.
• Capacità di lavorare sia in autonomia sia in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico e ottime capacità comunicative.
• Precisione manuale e creatività nella decorazione.
• Esperienza pregressa come pasticcere tradizionale è un vantaggio.
• Buone capacità di comunicazione e relazione con il pubblico.

Mansioni

• Preparazione di dolci, torte e pasticceria secondo ricette tradizionali.
• Utilizzo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Decorazione e confezionamento dei prodotti di pasticceria.
• Esposizione dei prodotti e assistenza ai clienti.
• Gestione delle merci e degli ordini nel laboratorio.
• Rispettare norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Conoscenza dolci

Lavoro di squadra

Contatto pubblico

Manualità precisa

Decorazione dolci

Gestione ordini

Attrezzature cucina

Strumenti

Attrezzature cucina

Forni

Impastatrici

Planetarie

Descrizione del lavoro

Italiano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio

Opportunità professionali: Capo Settore Pasticceria (4401)

ID richiesta4401-Pubblicata29/09/2026-Iper Cremona-VIA BERLINGUER

Iper La grande i,azienda italiana operante nel settore dellaGDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Capo Settore Pasticceria per il suo punto vendita di Gadesco Pieve Delmona (CR).

Posizione

Capo Settore Pasticceria - Full Time

Mansioni:

• Preparazionedi dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzaturecome impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cotturadi dolci e torte in forno.
• Decorazionedi dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamentodei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizionedei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
• Assistenza ai clientinella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
• Manutenzionedell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
• Rifornimentodel laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:

Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento

Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore

Gestione degli ordini

Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)

Pianificazione orari del team

• Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolcie dei loro ingredienti.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasianella preparazione di dolci e torte.
• Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
• Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.

Contratto: Commercio - H011 - Tempo Determinato / Tempo Indeterminato

Retribuzione: 35500€ - 40000 €

Le informazioni sulla RAL (Retribuzione Annua Lorda) sono fornite in conformità alla normativa in materia di trasparenza retributiva e indicano la retribuzione iniziale o la fascia retributiva prevista per la posizione in oggetto. La determinazione della retribuzione individuale avverrà tenendo conto delle competenze, dell'esperienza e delle caratteristiche professionali del candidato selezionato. Le informazioni contenute nel presente annuncio non costituiscono un'offerta contrattuale vincolante.

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande ioffre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).