Capo Reparto Salumeria e Gastronomia

GIGROUP; Agrigento; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di recruiting cerca un CAPO REPARTO SALUMERIA E GASTRONOMIA per un importante supermarket a Cantello. Il candidato sarà responsabile della gestione del reparto, dalla supervisione del personale all'efficienza operative. Richiesta esperienza nel settore e conoscenza dei prodotti. Contratto full-time.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto salumeria e / o taglio peso.
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti.
• Flessibilità oraria su turni e nel weekend.

Mansioni

• Coordinare il lavoro dei propri collaboratori.
• Gestire gli ordini e il flusso merci.
• Occuparsi della formazione degli addetti al banco.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di capo reparto salumeria

Conoscenza dei salumi e formaggi

Capacità di analisi dei dati economici

Doti di leadership

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG) RICERCA per strutturata Azienda Cliente nella GDO :

Ruolo

CAPO REPARTO SALUMERIA E GASTRONOMIA

La risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Salumeria e Gastronomia di Superstore di Cantello e sarà responsabile della gestione completa del reparto. In particolare, avrà le seguenti mansioni:

Responsabilità

• Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;
• Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;
• Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;
• Monitorare il conto economico ed il raggiungimento degli obiettivi di reparto;
• Lavorare in prima persona il prodotto (con attività costante di disosso e taglio grana);
• Occuparsi della formazione degli addetti al banco salumeria e gastronomia
• Occuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto salumeria e gastronomia.

Qualifiche

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto salumeria e / o taglio peso
• Conoscenza dei salumi e formaggi e dei prodotti di gastronomia;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;
• Flessibilità oraria su turni e nel weekend;
• Precisione e cura dei dettagli;
• Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa;
• Flessibilità e buona gestione dello stress

Orario di lavoro: full-time

Sede di lavoro: Cantello (VA)