Capo-Reparto Pasticceria

Supermercati Tosano; Ne; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Fornitura divisa aziendale

Buoni pasto

Affiancamento iniziale

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano cerca un capo reparto pasticceria per supervisionare il laboratorio, garantire qualità e igiene dei prodotti e coordinare un team di lavoro dedicato alla preparazione e decorazione. Il ruolo richiede leadership, attenzione al cliente e capacità di pianificazione.

Si offre contratto a tempo pieno, affiancamento iniziale e incentivi aziendali. Orario settimanale di 38 ore con turni su 6 giorni.

Competenze

• Qualifica professionale o diploma di maturità preferibilmente ambito pasticceria o arte bianca.
• Esperienza pregressa significativa nella mansione: conoscenze di preparazione e decorazione dei prodotti di pasticceria e coordinamento di un gruppo di lavoro.
• Capacità di lavorare in squadra e buone doti di leadership.
• Attitudine alla vendita e all’assistenza al cliente.
• Dinamicità e flessibilità.
• Affidabilità, impegno e responsabilità.
• Proattività, passione e voglia di mettersi in gioco.
• Patente B, autonomia negli spostamenti.

Mansioni

• Supervisiona il reparto pasticceria e garantisce qualità e freschezza dei prodotti.
• Monitora quotidianamente e settimanalmente i principali indicatori delle prestazioni.
• Verifica il rispetto delle normative, procedure e igiene degli spazi e attrezzature.
• Coordina ricevimento, stoccaggio merce e rispetto delle tempistiche.
• Gestisce il gruppo di lavoro e collabora con il direttore per risolvere problemi organizzativi.

Conoscenze

Leadership

Coordinazione team

Assistenza al cliente

Flessibilità

Formazione

Diploma di maturità in pasticceria

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze.

Con i suoi 23 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5700 dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.

• Qualifica professionale o Diploma di maturità (preferibilmente ambito pasticceria o arte bianca)
• Esperienza pregressa significativa nella mansione: conoscenze di preparazione e decorazione dei prodotti di pasticceria e coordinamento di un gruppo di lavoro
• Capacità di lavorare in squadra e buone doti di leadership
• Attitudine alla vendita e all’assistenza al cliente
• Dinamicità e flessibilità
• Affidabilità, impegno e responsabilità
• Proattività, passione e voglia di mettersi in gioco
• Patente B, autonomia negli spostamenti

Tipologia di orario

• Full-Time 38 ore settimanali; giorni lavorativi: 6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento.
• Contratto e inquadramento in relazione all’esperienza effettivamente maturata
• Affiancamento iniziale
• Fornitura divisa aziendale
• Buoni pasto (in base a regolamento aziendale)

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.903/77). Autorizzazione del ministero del lavoro n° 20323/RS.