Capo-reparto pasticceria

Supermercati Tosano Cerea S.r.l

Colle Umberto

In loco

EUR 24.000 - 34.000

Tempo pieno

3 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un capo-reparto pasticceria per supportare le attività operative di preparazione, confezionamento e vendita al banco, garantendo qualità e freschezza dei prodotti e un servizio attento ai clienti.

Il ruolo prevede supervisione del reparto, controllo delle procedure, gestione del team e coordinamento con il direttore del punto vendita per le decisioni organizzative.

Competenze

Supervisione reparto pasticceria e controllo qualità
Gestione e coordinamento del gruppo di lavoro
Controllo conformità alle normative e procedure interne

Mansioni

Partecipare alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita al banco di pasticceria.
Supervisionare e controllare il corretto funzionamento del reparto; monitorare prestazioni e tempi di lavorazione.
Gestire il ricevimento e lo stoccaggio della merce; coordinare l’inserimento delle nuove risorse in teamwork con il direttore del punto vendita.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.

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