Capo Reparto Macelleria — Guida Team e Qualità

My work spa filiale di vigevano; Plasencia; In loco; EUR 27.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto a tempo indeterminato

RAL 27.000–35.000 €

Descrizione del lavoro

My Work SPA cerca un Capo Macellaio per guidare il reparto macelleria in una dinamica realtà GDO. Si occupa di disosso, taglio, confezionamento e coordinamento del team di reparto, mantenendo elevati standard di qualità e igiene.

Richiesta esperienza consolidata, autonomia nelle lavorazioni, disponibilità a turni e weekend. Offerta a tempo indeterminato con RAL tra 27.000 e 35.000 euro e CCNL commercio.

Competenze

• Esperienza consolidata come macellaio e gestione di reparto.
• Autonomia nelle principali lavorazioni (disosso, taglio, preparazioni).
• Capacità di coordinamento del team e orientamento al cliente.

Mansioni

• Gestione completa del reparto macelleria
• Disosso, taglio e preparazione delle diverse tipologie di carne
• Organizzazione del banco tradizionale e confezionamento
• Controllo qualità, rotazione prodotto e rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Gestione ordini, scorte e inventari
• Coordinamento del personale e pianificazione dei turni
• Relazione con la clientela con approccio professionale e consulenziale

Conoscenze

Macellaio esperto

Gestione reparto

Coordinamento team

Precisione

Clientela/servizio

Descrizione del lavoro

My Work SPA cerca un Capo Macellaio per guidare il reparto macelleria in una dinamica realtà GDO. Si occupa di disosso, taglio, confezionamento e coordinamento del team di reparto, mantenendo elevati standard di qualità e igiene.

Richiesta esperienza consolidata, autonomia nelle lavorazioni, disponibilità a turni e weekend. Offerta a tempo indeterminato con RAL tra 27.000 e 35.000 euro e CCNL commercio.